Advierten de un posible desabastecimiento de cereal en España a partir de marzo

Como bien es sabido, España es un país deficitario en la producción de cereal, en concreto obtiene una cosecha de 24 millones de toneladas, y el consumo se sitúa sobre los 36 millones. Por ello, Asaja ha alertado del problema que puede surgir, si no se toman medidas urgentes, para conseguir los doce millones de toneladas que se precisan para que el mercado español no quede desabastecido, y se puedan cubrir las necesidades de los sectores ganaderos.

En este marco, hay que recordar que recientemente la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) también advirtió de que la cosecha récord de cereales esperada en 2021 será insuficiente para cubrir la demanda del mercado.

Sin embargo, aunque la FAO aseguró que «la producción mundial de cereales en 2021 va camino de alcanzar un récord histórico» de 2.800 millones de toneladas, alertó de que eso es menos que los requisitos de consumo previstos en la temporada de comercialización 2021/22, según las nuevas proyecciones.

En concreto, las previsiones de la FAO apuntan a que la utilización mundial de cereales en 2021/22 será de 2.811 millones de toneladas, un 1,8% más que la temporada anterior. Por ello, se espera que la relación entre las existencias mundiales de cereales y el uso de 2021/22 se sitúe en el 28,4%, por debajo del 29,2% del año anterior.

Las previsiones apuntan a marzo

Ante esta situación, Asaja ha instado al Gobierno de España a que tome medidas para evitar el desabastecimiento del mercado a partir del mes de marzo, a la vez que ha insistido en que «esta situación se produce por la escasa producción a nivel mundial, y se agrava como consecuencia del aumento de costes de los transportes, los atascos en las Aduanas y el aumento del coste de materias primas».