El trigo duro se salva del descenso generalizado de los precios de los cereales
El trigo blando se ha devaluado 3,5 euros en la última semana, vendiéndose actualmente a 230,56 euros por tonelada
El precio del trigo duro ha aumentado 6,75 euros por tonelada y se ha situado a 271,25 euros por tonelada, esta ha sido la única noticia positiva para los comerciantes de cereales, que han visto como en la última semana se ha producido una bajada generalizada de las cotizaciones de estos productos.
Según ha señalado la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) en su informe de la semana 24 (del 14 al 20 de junio) de 2021, el trigo blando se ha pagado a 230,56 euros por tonelada, es decir, ha descendido 3,5 euros en los últimos siete días (un 1,5% más barato que hace una semana).
Desglose de los diferentes precios
Esta tendencia negativa la ha seguido el maíz, cuyo precio ha caído un 0,63% (1,72 euros por tonelada) en la semana 24. Actualmente, se vende a 270,56 euros por tonelada.
La cotización de la cebada también se ha visto mermada durante la semana 24. En concreto, el descenso ha sido de 2,68 euros por tonelada, por lo que actualmente se comercializa a 211,88 euros por tonelada.
Por su parte, la cebada de malta se ha vendido a 215 euros por tonelada y la avena a 192,75 euros por tonelada, registrando ambas una bajada en los precios en comparación con las cotizaciones que presentaban en la semana 23.
Evolución de los precios desde enero
Por otro lado, Accoe señala que el precio medio del maíz ha aumentado un 28,88 % desde que dio comienzo el año, mientras que la cebada se ha revalorizado un 14,49 % en estos seis meses.
Por último, hay que destacar que el precio del trigo blando ha crecido un 8,47 % desde enero de 2021, mientras que el del trigo duro ha descendido un 2,19%.