El mercado de los cereales cierra la semana con subidas de los precios poco notables

El trigo blando ha protagonizado la principal subida de los precios en los mercado mayoristas, según los últimos datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe). En concreto, este cereal se ha vendido a 210,03 euros/tonelada, es decir, ha subido 0,5 euros desde los 209,53 euros, precio al que se vendía la tonelada la semana pasada.

Asimismo, en el informe correspondiente a la semana 52 del año, Accoe destaca que el maíz ha seguido esta tendencia al alza y ha cotizado a 208,24 euros/tonelada, lo que supone un incremento semanal de 0,15 euros/ tonelada.

Resto de cotizaciones

De otro lado, la cebada ha fijado su precio a 183,36 euros/tonelada, mientras que la cebada de malta ha descendido hasta los 196 euros/tonelada (0,30 euros menos por tonelada).

Por su parte, el trigo duro se ha mantenido estable a 274 euros/tonelada, al igual que la avena, cuyo precio ha permanecido a 187,25 euros/tonelada.

Tendencia registrada en el último año

En relación a los movimientos de los precios registrados desde que comenzó el año, el maíz se ha revalorizado un 15,54%, hasta los 180,23 euros. No obstante, la cotización de la cebada ha aumentado un 0,89%, ya que en enero se vendía a 181,74 euros.

En cuanto al trigo duro, Accoe señala que su cotización ha ascendido un 8,66% desde los 252,17 euros/ tonelada a los que cotizaba en enero. Por otro lado, el trigo blando ha elevado su precio un 4,45% desde los 201,09 euros a los que se situaba en el primer mes de este año.