Vuelven a subir los precios de los cereales, salvo el del trigo duro

Los precios de los cereales en los mercados mayoristas registraron una tendencia al alza en la mayorías de categorías, a excepción del trigo duro, cuya cotización permaneció en las mismas cifras que la semana anterior, según detalla el último informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

En concreto, el trigo duro se ha mantenido a 277,25 euros/tonelada, es decir, al mismo precio que hace una semana. Respecto a las subidas, el trigo blando ha registrado el mayor aumento (8,85 euros/tonelada), ya que en la primera semana de enero de 2021 se vendió a 212,56 euros y actualmente se fija a 221,41 euros/tonelada.

Resto de precios

En esta línea, el maíz se ha situado como otro de los cereales que más han aumentado su cotización, registrando un incremento de 8,5 euros/tonelada en los últimos días. Ha pasado de cotizar a 209,94 a fijarse a 218,44 euros/tonelada.

Por otro lado, Accoe destaca que la cebada se ha vendido a 193,21 euros/tonelada, tras registrar una aumento de 8,15 euros/tonelada en su precio, mientras que la cebada de malta se ha encarecido cinco euros (+2,57%), fijándose a 199,33 euros/tonelada.

Finalmente, la avena también ha cotizado al alza. Este cereal ha registrado un incremento de 3,75 euros/tonelada, vendiéndose a 192 euros/tonelada.

Dentro del mercado de las proteínas y coproductos vegetales, la cotización de la soja se ha situado a 498 euros/tonelada; la de la cascarilla a 183 euros/tonelada; la de la colza a 330 euros/tonelada; la de las pipas de girasol a 475 euros/tonelada y la de la pulpa a 220 euros/tonelada.