Los precios de los cereales continúan sin rumbo fijo en los mercados mayoristas

Los precios de los diferentes cereales siguen sin registrar una tendencia común en los mercados mayoristas en la semana 46 de 2020 (del 9 al 13 de noviembre), según los últimos datos difundidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe). En concreto, el informe señala que las cotizaciones del trigo blando y la cebada han bajado, mientras que las del maíz, el trigo duro, y la avena han incrementado su precio.

Subidas y bajadas de precios

Como ya se ha citado anteriormente, el trigo blando ha protagonizado uno de los principales descensos en el mercado nacional, colocándose a 209,85 euros/tonelada de media, mientras que hace una semana cotizaba a 210,76 euros.

Al igual ocurre con la cebada de malta que cotizó a 198,67 euros/tonelada, frente a los 200,67 euros/tonelada a los que se situaba en la semana 45 de 2020. Asimismo, la cebada cayó hasta venderse a 186,88 euros por tonelada.

Por su parte, el trigo duro ha incrementado un euro el precio de venta en esta última semana, posicionándose a 262 euros por tonelada de media. En cuanto al maíz, se ha situado a 207,18 euros la tonelada. Finalmente, la avena se ha vendido a 188,25 euros por tonelada, en comparación con los 187 euros/tonelada de finales del mes pasado.

Evolución desde enero de 2020

Respecto a los datos cosechados desde que diese comienzo el año, han aumentado los precios  del trigo blando (2,89 %), el del maíz (3,34 %), un 6,74 % el del trigo duro, y un 0,26 % la cebada.

En el mercado de proteínas y coproductos, la evolución desde comienzos de enero ha sido positiva para la pipa de girasol (375 €/tn, +8,7 %), la colza (290,00 €/tn, +23,40 %), la soja (360 €/tn, +7,46 %) y la cascarilla (185 €/tn, +10,06 %). Por el contrario, el precio de la pulpa (190 €/tn) ha bajado un -1,05%.

Precios de los cereales en Andalucía

Según los últimos datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, la avena se ha vendido 1,5 euros más cara por tonelada (a un total de 170,5 euros/tonelada). Otra de las subidas más destacadas ha sido la del maíz, que ha registrado un incremento de 2,76 euros/tonelada, colocándose a 191,62 euros/tonelada.

Cabe destacar que la cotización de la cebada se ha mantenido estable a 185 euros/tonelada de media. Por último, el maíz se ha vendido a 200,81 euros/tonelada, lo que supone un incremento de 1,75 euros por tonelada en los mercados mayoristas andaluces.