El precio del trigo duro continúa imparable y sube 14 euros por tonelada en la última semana
Este cereal ha incrementado su valor un 38,10% desde que comenzó el año
El precio del trigo duro continúa imparable. Según los últimos datos de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) de la semana 32, del 9 al 15 de agosto, este cereal se ha revalorizado 14 euros en la última semana.
En concreto, la cotización del trigo duro subió el 3,62% respecto a la semana anterior, hasta los 383 euros por tonelada. Según detalla Accoe, el precio del trigo blando se ha elevado un 1,63%, hasta los 237,79 euros por tonelada, mientras que el de la avena ha subido un 1,24%, fijándose a 203,75 euros por tonelada.
Cotizaciones del resto de cereales
Por otro lado, la cebada se ha encarecido un 2,23 %, de modo que actualmente se vende a 220,33 euros por tonelada. El maíz, por su parte, también ha aumentado su valor en los últimos siete días, en concreto, su precio ha subido un 0,95 % (hasta los 268,39 euros por tonelada).
Sin embargo, hay un cereal que se no ha registrado cambios en su cotización. Se trata de la cebada de malta, cuyo precio se ha mantenido estable a 212 euros por tonelada.
¿Cómo han evolucionado los precios desde enero de 2021?
En cuanto a la evolución de los precios mayoristas de los cereales desde que comenzó el año, Accoe detalla que el del trigo duro ha crecido un 38,10%, el del maíz un 27,84 %, el de la cebada un 19,06%, el del trigo blando un 11,68 %, el de la avena un 8,81 % y el de la cebada de malta un 8,16 %.
En el mercado de las proteínas y coproductos, desde enero de 2021 la soja se ha devaluado un 12,63%, situándose actualmente a 467 euros/tonelada. Asimismo, el precio de la colza ha caído un 1,67 % en los primeros ocho meses del año, hasta fijarse a 300 euros por tonelada.
No obstante, hay que señalar que las pipas de girasol cuestan lo mismo que en enero de 2021 (475 euros/tonelada). Finalmente, Accoe afirma que la cotización de la cascarilla se ha incrementado un 21,31% en lo que va de año (hasta los 183 euros por tonelada), y la de la pulpa un 22,33%, hasta los 215 euros/tonelada.