La cebada de malta se salva del hundimiento de los precios de los cereales
El trigo blando ha sido el cereal que ha presentado un mayor descenso en su precio esta semana, en concreto, ha bajado un 0,98 %
La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) ha hecho públicos, como cada semana, los precios mayoristas de los cereales. En concreto, en esta semana 32 de 2020 (del 3 al 7 de agosto) ha destacado que las cotizaciones continúan a la baja, a excepción de la cebada de malta.
Cabe destacar que la cebada de malta ha repetido su precio de la semana pasada, manteniéndose a 167 euros/tonelada.
Por otro lado, el trigo ha cotizado a 181,09 euros/tonelada, es decir, ha registrado una bajada de 0,31%, mientras que el trigo duro se ha establecido a 260 euros/tonelada (0,76% menos).
Asimismo, la cebada también se ha abaratado un 0,74 %, hasta los 159,09 euros por tonelada. Si bien, el trigo blando ha sido el cereal que ha presentado un mayor descenso en su precio, del 0,98 % concretamente, hasta situarse a 184,91 euros por tonelada.
Balance del 2020
De forma global, desde que diese comienzo el 2020, el precio del trigo duro ha aumentado un 0,97% y el del maíz un 2,05%.
Sin embargo, el del trigo blando ha caído un 8,05% y el de la cebada un 12,46%, según señala en su informe Accoe.
Mercado de las proteínas y coproductos vegetales
En el mercado de las proteínas y coproductos vegetales, Accoe detalla que el precio de la colza se ha situado a 226 euros/tonelada y el de la cascarilla a 157 euros/tonelada, disminuyendo esta última un 1,26% menos en comparación con enero.
Finalmente, la asociación ha señalado que la soja se ha vendido a 335 euros/tonelada, y la pulpa lo ha hecho a 176 euros/tonelada (un 7,37% más barato que a comienzos de año).