Frutos rojos: sube un 13,4% el precio de la frambuesa y baja el de la fresa

Los precios de la fresa han disminuido, si bien, continúan con registros superiores a los alcanzados en las dos campañas anteriores, según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en el informe de análisis del sector de los frutos rojos correspondiente a la tercera semana de 2021. En cuanto a los valores de la frambuesa, se ha producido «un fuerte repunte». 

Respecto al comienzo de la temporada del arándano, las primeras cotizaciones de 2021 muestran una «evolución positiva», no obstante, los precios se encuentran por debajo de los alcanzados en los dos ejercicios precedentes.

En concreto, señala que los precios medios de origen de la fresa disminuyeron un 11,0% respecto a la anterior, situándose en 3,00 euros/kg.

Además, si se comparan los precios percibidos por el agricultor con los de la misma semana de las dos campañas anteriores, (2018/19 y 2019/20) destaca que el valor de fresa en la presente campaña (3,00 euros/kg) se ha situado por encima de los registrados en las dos temporadas previas (2,70 euros/kg y 2,49 euros/kg).

Se lleva comercializado el 18,8% del total de la frambuesa

En frambuesa, tras el descenso de los precios en origen registrado en la segunda semana de 2021, en la tercera han repuntado en un 13,4%, situándose en 7,60 euros/kg. Además, el informe de la Junta de Andalucía apunta la reducción de la producción en las últimas semanas «debido a la climatología, principalmente por las heladas».

Los precios en origen de la frambuesa en las tres primeras semanas de 2021 se sitúan por encima de los registrados en la campaña anterior, incluso, en el caso de la cotización de la tercera semana de 2021 supera el alcanzado en la campaña de 2018/19.

En este contexto, se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 18,7% de lo que se espera en el total del ejercicio, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17- 2018/19.

El arándano se vende a 6,05 euros/kg

En cuanto al arándano, los precios medios en origen en las tres primeras semanas de 2021 muestran una «evolución positiva», situándose en 6,05 euros/kg en la tercera semana del año.

Si se comparan estas cotizaciones con las de la misma semana de las dos campañas anteriores (2018/19 y 2019/20), destaca que el precio del arándano en 2021 se ha situado por debajo de los registrados en las dos temporadas previas.