Grufesa prevé arrancar 28 millones de plantas de fresa para esta campaña
La compañía onubense selecciona las plantas de sus viveros en Ávila, que en unos días serán sembradas en Moguer
La firma onubense Grufesa, productora y comercializadora de berries, se encuentra estos días en plenas labores de recolección, selección y preparación de las plantas de fresas en sus viveros de Cabezas de Alambre (Ávila), de los que estima que arrancará alrededor de 28 millones, para posteriormente sembrarlas de forma inmediata en los campos de sus socios, después de que estos hayan preparado el terreno en las últimas semanas.
Esta es, según destacan desde la propia empresa, la primera fase de la cadena de producción de la fresa, cuyos primeros frutos, una vez sembradas las plantas en Moguer, florecerán aproximadamente en un mes.
La selección se ha realizado bajo la supervisión de los técnicos de Grufresa, que garantizan «una fruta con los más altos estándares de calidad». Después, se recolectan y se preparan las mejores plantas de las variedades más tempranas para su rápido transporte hasta Moguer, donde apenas unas horas después de su recolección, «se siembran y se les proporcionan las mejores condiciones para su óptimo crecimiento».
Previamente, durante las últimas campañas, los socios y agricultores de la compañía, detallan, han estado trabajando en sus fincas, acondicionando convenientemente el terreno donde se sembrarán las plantas seleccionadas procedentes de los viveros en Ávila, de las que germinarán las primeras fresas de la temporada.
Fruto de calidad
«Las plantas han crecido en las mejores condiciones y ahora son cuidadosamente seleccionadas para poder ofrecer luego un fruto de calidad, sano y natural. Durante esta fase, procedemos al arranque de la planta y las preparamos para su rápido transporte con el objetivo de que no sufran y sean sembradas cuanto antes», señala Roberto Gómez, responsable de los viveros de Grufesa en Cabezas de Alambre, quien confirmó «la buena salud de las mismas, lo que hace presagiar una producción de calidad, similar en volumen a la de la pasada campaña».
La fase de recogida y plantación forman parte, según explica la compañía moguereña, de un modelo empresarial «que reconoce la importancia de todos los trabajadores en la cadena de valor de su producción», desde el origen en sus viveros de Ávila hasta la adquisición de su fruta en los líneales.
Esta forma de producir ha hecho a Grufesa acreedora al reconocimiento como la primera empresa del mundo que logra certificar toda su producción con el módulo «Add-on Food Chain Partnership de Bayer CropScience», una certificación adicional a la de la norma GLOBALG.A.P. que supone una apuesta contundente por la seguridad y salud alimentarias.