Cocereales se hace «trader» y eleva su facturación un 42%

La exportación y la comercialización de granos de terceros ha llevado a la cooperativa cerealista de segundo grado de Sevilla, Cocereales, a cerrar la campaña 2019-2020 con una facturación cercana a 47 millones de euros.

Por tercer año consecutivo, la entidad que preside José Ortega Cabello crece a doble dígito, consolidando su estrategia hacia un modelo cooperativo más profesionalizado, lo que también ha tenido reflejo en la cuenta de resultados, pasando de 19 a 47 millones de facturación en las tres últimas campañas.

En la Asamblea General Ordinaria de la entidad, celebrada el pasado viernes, se aprobaron las cuentas y la gestión social de la última campaña, que abarca desde el 1 de mayo de 2019 hasta el 30 de abril de 2020. Un periodo en el que Cocereales se ha estrenado como «trader» en el mercado internacional, sobre todo en trigo duro.

«Hemos llegado a acuerdos con cooperativas no socias y con comerciantes para exportar materias primas en unas condiciones ventajosas para todas las partes y sin especular», enfatiza el gerente de la entidad, Arturo Hidalgo. A este respecto aclara que «no compramos mercancías al descubierto, sino únicamente para operaciones ciertas y seguras».

Los números

Así, de las casi 100.000 toneladas de trigo duro comercializadas en la campaña 2019-2020, más de 43.000 fueron de origen externo a la cooperativa, por lo que «en números redondos, casi la mitad de las ventas de granos de Cocereales corresponden a mercancías de terceros», afirma Hidalgo, lo que supone un volumen de negocio a Cocereales «de más de 16,5 millones de euros».

Cocereales cuenta actualmente con 16 entidades asociadas y unos 10.000 agricultores de las provincias de Sevilla, Huelva y Cádiz. La cooperativa produce y comercializa cereal (trigo duro, trigo blando, cebada y maíz), oleaginosas (girasol linoleico y alto oleico), proteaginosas (garbanzos, habas y guisantes) y cultivos forrajeros como el triticale, comercializando en común por encima del 50% de la producción total, que ronda las 200.000 toneladas al año.

Tras varias campañas de inactividad en los puertos, Cocereales se propuso hace tres años recuperar la exportación, empezando por cargar barcos pequeños de 5.000 toneladas de trigo en el Puerto de Sevilla y con destino a Europa.

La cooperativa de segundo grado ha fijado el rumbo de su trigo duro en el mercado internacional, ya que «es el único cereal del que somos excedentarios en España y líderes en Andalucía, por tanto, podemos vender en el exterior», explica el gerente. De hecho, del total de 100.000 toneladas de trigo duro comercializadas, el 70% fueron en el exterior.

Así, en la última campaña, Cocereales ha sido capaz de fletar barcos de hasta 27.500 toneladas desde el Puerto de Cádiz, asumiendo retos en logística como «gestionar más de mil camiones cargados de cereal en apenas cuatro días, lo que supone un gran esfuerzo de coordinación entre Cocereales y sus cooperativas asociadas».

Nuevos mercados

Otro de los hitos de este año para la cooperativa cerealista ha sido «abrir el mercado del norte de África», ya que «el 71% del trigo duro que se ha exportado se ha destinado a Túnez», señala Arturo Hidalgo. El destino del resto ha sido principalmente Italia.

Con este viraje enfocado al exterior, Cocereales asume una estrategia de diversificación de clientes, vendiendo a los fabricantes nacionales la mitad del trigo que en la campaña anterior (pasando de copar el 57% de la comercialización a sólo el 24%), al igual que los comerciantes nacionales, que pasan del 32 al 23% de las ventas. Por contra, la comercialización a multinacionales y fabricantes extranjeros crece del 7% al 39% en apenas un año.

Todo ello es posible gracias a una estructura departamental dedicada exclusivamente al seguimiento permanente de la evolución de los mercados internacionales, siendo Cocereales un operador cada vez más significativo en la fijación de precios de cultivos como el trigo duro o el girasol, llegando a «hacer mercado» con cotizaciones al alza.

Aceite de girasol

En la campaña 2019-2020, Cocereales accedió, por primera vez, al mercado de futuros, comprando 2.000 toneladas de aceite como cobertura de riesgo a una venta a futuros de 4.500 toneladas de pipas.

Una apuesta que podría tener continuidad molturando parte de su producción, buscando con esta maniobra «tener un mayor control sobre las operaciones que hacemos con el girasol», destaca el gerente.
Y es que tras el trigo duro, el girasol es la producción más importante en volumen de este grupo cooperativo, con unas 30.000 toneladas de pipas aproximadamente.