La genética y la mejora vegetal, llave del futuro para el girasol

LG Seed ha celebrado en Fuentes de Andalucía su «II Jornada Técnica del Girasol», que ha contado con la presencia de destacados representantes del sector de las oleaginosas y numerosos agricultores.

El acto, presentado por Mercedes de la Torre, de LG, ha contado con la intervención de Pedro Gallardo, presidente de Asaja Cádiz y del grupo de trabajo de oleaginosas y proteaginosas del COPA-COGECA, que ha recordado que la principal meta de los productores es «alimentar a la creciente producción mundial cada vez con menos tierras utilizables, menos agua y menos recursos».

En concreto, el girasol, con más de 200.000 hectáreas, es uno de los principales cultivos de la agricultura de secano andaluza. A pesar de eso, se enfrenta a un futuro repleto de incertidumbre, influenciado, en gran parte, por «los dientes de sierra» que dibuja la producción de cereales y oleaginosas en Andalucía, donde dependen mucho de las lluvias de primavera.

A ello se suma, según detallaba Gallardo, el crecimiento de determinados competidores, como Ucrania, que ha aumentado por seis sus producciones en los últimos años, la dimensión de las explotaciones españolas, de las que el 51% tiene tan solo de 0 a 5 hectáreas, o las crecientes restricciones de fitosanitarios.

«Vamos a necesitar herramientas para afrontar todo esto, como técnicas de mejora vegetal. «La edición vegetal lo que nos va a permitir tener variedades más tolerantes a la sequía, la salinidad y otros factores. Hay que hacer frente común para que Europa apueste por todo esto».

Bajadas de precio

En cuanto a las bajadas de precio del girasol en la última década, el presidente de Asaja Cádiz ha esgrimido como una de las principales causas el cambio de tendencia del sector oleícola: el aceite de palma ha desbancado, con creces, al del girasol en su uso agroindustrial.

«En el año 2.000, España importaba 57.000 toneladas de aceite de palma. Desde el 1 de julio de 2018 al 19 de mayo de 2019, se han importado 1.664.686 tn, una cifra más alta que la producción de aceite de oliva en 2019. ¿Por qué no hay limitaciones?», se planteaba Gallardo, que hacía un llamamiento como consumidores y agricultores: poner en valor y fomentar la utilización del aceite de girasol, del que España es productora.

Nuevo híbrido simple linoleico

Por su parte, Pablo Toro, de LG Seed, ha expuesto la genética como solución para revitalizar y evolucionar en el cultivo del girasol. La compañía, que lidera el sector en Andalucía, ha aprovechado para presentar su nueva variedad «LG 50.480», que Toro ha descrito como «la variedad más avanzada».

Se trata, en concreto, de un híbrido simple linoleico con control genético a mildiu, resistencia a Jopo, un gran vigor de partida y un elevado potencial productivo.

También han intervenido en la jornada organizada por LGSeed Daniel González y Rogelio Cansino, de Michelin, que han recordado que el suelo es un «capital fundamental» para el agricultor y que, para conservarlo, es imprescindible utilizar maquinaria adecuada. Por ello, presentaron su último modelo de neumático, una evolución del neumático radial, que trabaja con muy baja presión para respetar la superficie y reducir el uso del carburante.

Agricultura 4.0

Por su parte, Juan Pablo Hernángómez, responsable de producto de Amazone, de Farming Agrícola, ha mostrado al público las herramientas que posee la empresa para adentrarse en la nueva «Agricultura 4.0». «Hay que digitalizar los procesos para reducir los recursos y ser más eficientes», ha afirmado, para lo que es fundamental la transferencia de datos entre las diferentes máquinas y sensores.

Además, Amelia García, del Bechim, presentó el nuevo herbicida de la marca para el cultivo del girasol, Soleto, que se utiliza en pre-emergencia y cuyo uso será seguro durante, al menos, la próxima década.