«El girasol tiene mucho futuro si se sabe gestionar bien»
La empresa Agropro analiza en Sevilla el futuro del sector de las oleaginosas
Agroproducciones Oleaginosas (Agropro), empresa participada al 50% por Sovena y ACOR, ha celebrado en Sevilla el Foro «Sostenibilidad del girasol. Trabajando para un futuro mejor», que ha reunido a un importante número de representantes del sector (proveedores, empresas e instituciones) para abordar la situación actual del mercado global de oleaginosas y promover el cultivo de un producto económicamente viable.
En los últimos años, el girasol está perdiendo hectáreas en el campo andaluz en favor de otros cultivos como puede el olivo, el almendro e incluso otros herbáceos. Sin embargo, el director general de Agropro, Miguel Costa, ha trasmitido que «el girasol es un sector que tiene mucho futuro, si se sabe gestionar bien».
Costa ha incidido en que «uniendo a los principales actores de la cadena de producción y trabajando conjuntamente para dar un futuro mejor a este cultivo, las oleaginosas tienen mucho recorrido».
En este sentido, desde 2017, Agropro y Syngenta trabajan conjuntamente para ofrecer variedades de semilla de girasol que permitan obtener mejores producciones, asegurando de esta manera la sostenibilidad del cultivo, bien sea de girasol clásico, bien de girasol con alto contenido en ácido oleico.
De hecho, sus variedades, gracias a las mejoras introducidas vía genética y en las técnicas de cultivo, han logrado los mejores resultados en la Red Andaluza de Experimentación Agraria (RAEA) durante los últimos años.
Soluciones
Por su parte, Miguel Gutiérrez, del departamento agronómico de Sovena, empresa líder del sector del aceite envasado, que en España cuenta con dos fábricas para el envasado de aceite de oliva y el molturado, refinado y envasado de aceite de girasol ubicadas en Brenes (Sevilla) y Andújar (Jaén), ha explicado que, por su presencia en el mercado de aceites de semillas, la compañía lleva varios años buscando soluciones para la mejoría del cultivo y así evitar su extinción.
Así, Sovena lidera un grupo operativo «Oleoprecision 4.0», que tiene como principales objetivos la búsqueda de una mejora de rentabilidad de las explotaciones; aportar conocimiento y nuevas técnicas de agricultura de precisión y mejorar la sostenibilidad ambiental.
Como colofón, María Victoria Ruiz, del Instituto de la Grasa de Sevilla, ha explicado los valores que tienen los aceites vegetales y sus características y el secretario general de Agricultura de la Junta, Vicente Pérez, ha hablado de los retos a los que se enfrenta la futura Política Agraria Común, PAC post 2020.