Campaña citrícola: se espera buena comercialización ante la escasez de naranjas
La drástica bajada de la producción por la sequía (hasta un 38% en Sevilla) hace pensar que la fruta disponible se venderá bien
La campaña citrícola arranca en Andalucía con una cara y una cruz muy marcadas:con una brusca reducción de la cosecha, que se prevé que alcance en algunas zonas hasta el 38%, puede ser una campaña «bastante buena» en comercialización.
«Hay menos naranjas, así que se espera que, cuando las primeras naranjas estén listas, salgan al mercado de manera muy favorable», asegura Ricardo Serra, presidente de Asaja Sevilla, que se muestra optimista «al menos con la primera parte de la campaña».
No obstante, los agricultores andaluces, y sevillanos, están expectantes ante el cambio de tiempo, que se está haciendo de rogar y que es fundamental para que las naranjas aumentan su contenido en zumo y, por ende, su calibre.
«Necesitamos el frío para que suceda, de eso depende el buen ritmo de la campaña», asegura Serra.
Actualmente, por las altas temperaturas, por encima de la media, del verano, que se están alargando durante este septiembre, la naranja va muy retrasada, y no se prevé que, como mínimo, «hasta dentro de quince días», se puedan empezar a recoger. Actualmente, sí ha comenzado el envero de las variedades extratempranas de mandarinas, que se están comenzando a cosechar.
Datos del aforo
Y es que la campaña arranca con una cosecha estimada de 1,99 millones de toneladas en Andalucía, un 25,1% menos que en la campaña anterior y un 16,1% menos que la media de las últimas cuatro campañas.
De esa baja cifra, la naranja dulce sigue siendo la reina indiscutible, con un 67% de la producción (1.346.688 toneladas previstas), le siguen las mandarinas con un 25% (507.455 toneladas), y el limón, con un 6% (110.785 toneladas).
Así lo recoge el aforo de la Consejería de Agricultura, que estima una oferta regional con una fuerte caída de naranjas (un 29,9% menos que en la pasada campaña), de mandarinas (un 13,6% menos) y de limones (un 9,3% menos)
Dentro de este descenso general, el Valle del Guadalquivir, con las provincias de Sevilla y Córdoba, es la zona que más ha acusado la falta de agua y, por ende, la que peor situación productiva tiene.
Provincia de Sevilla
De hecho, en la provincia de Sevilla, principal productora con el 36% de cítricos andaluces, se estima una cosecha de 712.526 toneladas, un 37,7% menos que en la campaña pasada. Este recorte se debe, principalmente, a la bajada de la cosecha de naranja local, que será de un 38,5% menos (597.191 toneladas), afectando principalmente a las variedades del grupo navel y a las tardías. La mandarina también sufrirá un brusco descenso, con 97.951 toneladas, un 34% menos que el pasado año.
La costa onubense
Por su parte, Huelva sigue siendo la segunda provincia productora de cítricos, con el 30% del total andaluz y el liderazgo en mandarina, donde copa hasta el 66% de la producción en la región. La situación costera de la provincia onubense, donde las temperaturas no son tan extremas, la ha salvado del brusco descenso que sí han vivido otras zonas, y su bajada de la producción será de un 5,9%:un 10,8% menos de naranja y un 1,5% menos de mandarina.
Córdoba será, de otro lado, la tercera provincia en importancia, con el 14% de la producción. Esta será un 31,7%menor que el pasado año, debido sobre todo a la bajada de la naranja,, que tan solo llegará a las 281.450toneladas, un 31,8% menos que en la campaña pasada.
Entre Sevilla, Huelva y Córdoba se estima que supongan el 80% de toda la producción andaluza de cítricos, y el 84% de la producción de naranja dulce.
La mandarina se cosechará mayoritariamente en las provincias de Huelva, Sevilla y Almería (96 % entre las tres), mientras que el limón se concentra en la zona de Málaga y Almería, que en las que se producirá el 95% del total, según detalla la Junta de Andalucía en su aforo.
Comercialización
Respecto a la comercialización a nivel internacional, Ricardo Serra destaca que son muchos los compradores extranjeros pendientes de la evolución de la naranja andaluza ya que Sudáfrica, por ejemplo, uno de los principales competidores del sector, está mandando menos producto a Europa debido, sobre todo, a la subida generalizada del precio de transporte y combustible, y a la medida (tratamiento en frío)impuesta por la UE a las importaciones para evitar la plaga de la polilla del naranjo.
Cabe recordar que España ocupa la sexta posición a nivel mundial en producción de naranjas, siendo Brasil el principal país productor. En mandarina, ocupa la segunda posición tras China. Y, por último, respecto a limón y lima, España ocupa la séptima posición, con India a la cabeza.
En cuanto a las exportaciones, de cítricos, Andalucía mantiene una tendencia ascendente. En 2021/22 (con datos analizados hasta junio), se exportó el 15,4% de la producción obtenidas, (unas 412 mil toneladas), por un valor de 338 millones de euros.
Por especie, se exportaron un total de 311.000 toneladas de naranjas (el 14,5% de la producción), por un valor de 222 millones de euros. Respecto a la mandarina, se exportaron 63 mil toneladas (el 10,8% de la cosecha), por un valor de 66 millones de euros.
El limón es el cítrico, por porcentaje de cosecha, que más se exporta. En total, salieron al mercado exterior en la pasada campaña 31.000 toneladas, un 25,5% de la producción.
Como ya sucedía en campañas anteriores, Alemania fue el principal país de destino de las exportaciones citrícolas andaluzas, con el 26% del total, seguido de Francia (un 21%) y Portugal (un 11%).
Competidores nacionales
En territorio nacional, por su parte, el principal competidor en producción de naranjas sigue siendo la Comunidad Valenciana, que supera el 47% de la producción nacional (con Andalucía concentrando el 33,5%).
Para esta campaña, la Generalitat Valenciana prevé una producción de 2.994.892 toneladas, un 8,3% menos que el pasado año y millón de toneladas por encima de los datos andaluces.
No obstante, atendiendo al peso por especies en la tarta nacional, hay que destacar que, en la pasada campaña, Andalucía aventajó a la Comunidad Valenciana en producción de naranjas, por tercer año consecutivo, con con el 45,9% del total de España.
En cuanto a las mandarinas, es la Comunidad Valenciana la líder en producción, ya que su cosecha (1.337.836t) supuso el 62,1% de la estatal, seguida de Andalucía con un 26,6%. En lo que respecta a limón, Murcia es la primera productora nacional y sus 641.288 toneladas significaron el 62,1% del total
A nivel nacional, para esta campaña 2022/23, el Ministerio de Agricultura prevé una producción de 5,9 millones de toneladas de cítricos, lo que la convertiría en la campaña citrícola con las cifras de producción más bajas de la última década. Por el contrario, Las superficies de cultivos de cítricos se incrementaron un 1,7 % en 2021, y suman 219.096 hectáreas a nivel estatal.
Advierten contra la venta de naranjas aún verdes
Desde Asaja Sevilla quieren recordar a los productores que, en una campaña como esta, que se prevé con retraso pero puede ser buena en comercialización y precios, es fundamental esperar a que la fruta madure correctamente en el árbol antes de venderla.
«La comercialización de naranjas verdes o desverdizadas es una actitud fraudulenta con el consumidor, al que desmotiva para seguir comprando, y con los propios agricultores», asegura Serra, que avisa de que «un producto verde pesa menos y, por tanto, se paga peor».
«La naranja es un producto excelente, pedimos que se tenga paciencia y responsabilidad, que no hay motivos para pensar que la campaña vaya a ir mal, pero no se puede vender un producto que no ha alcanzado su calidad», insiste.
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