La demanda internacional de cítricos fluctúa por el Covid-19 y marca la segunda parte de la campaña
El valor medio alcanzado por los cítricos en lo que va de 2021 ha sido superior al registrado en las mismas semanas de las cuatro campañas precedentes
La segunda parte de la campaña citrícola suele caracterizarse por cotizaciones más altas, de variedades más tardías que suelen funcionar bien en el mercado. Sin embargo, esta campaña, marcada por la pandemia, está siendo peculiar: Europa, y los terceros países, protagonizan fluctuaciones en la demanda que tienen mucho que ver con el Covid-19 y que están marcando, a su vez, los pasos a dar del sector.
Esa es la principal conclusión del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en su informe citrícola de la cuarta semana de 2021, en el que apunta que los agricultores también están pendientes «de la calidad de la fruta y de las cotizaciones medias» que se están registrando en el árbol.
En este contexto, destaca que «la recolección sigue a un ritmo continuo, aunque con algunas dificultades debido a las lluvias caídas en algunas zonas en los últimos días. Determinadas zonas del levante andaluz han sufrido daños por las bajas temperaturas, concretamente se detecta fruta deshidratada y quemaduras en la piel».
Asimismo, señala que la fruta en árbol «sigue madurando y ganando calibre», principalmente las variedades de naranja del grupo Blanca (Salustianas) y del grupo Navel (Washington, Thompson Navel, Navelate o Lanelate); las mandarinas del grupo Clementinas de media temporada (Clemenules, Oroval, etc), así como mandarinos e híbridos (Clemenvilla, Tango, etc).
Cotizaciones en árbol de los cítricos
En cuanto al limón, se sigue recolectando limón Fino y se espera que pronto se inicie la recolección del limón Verna, asegura el Observatorio de Precios.
En lo que respecta a las cotizaciones en árbol de los cítricos en la semana 4 de 2021, éstas se mantienen estables en el caso de la naranja y la mandarina, registrando un valor medio de 0,28 Euros/kg y 0,38 Euros/kg, respectivamente.
Sin embargo, desde la Junta de Andalucía señalan que, en general, las variedades más tempranas de estos cítricos están descendiendo su valor económico, «debido a su estado de maduración y al incremento de la oferta de otras variedades».
En paralelo, «el incremento del volumen de variedades más tardías, de mayor valor comercial, ha hecho que el valor general de estos cítricos se mantenga estable, e incluso aumente en las próximas semanas», aseguran.
Registros de las primeras semanas de 2021
En el caso del limón, los precios continúan con tendencia negativa y se reducen en un 5,9% en la semana 4, hasta alcanzar un valor medio de 0,26 Euros/kg.
Si se compara el valor de media de los cítricos en 2021 con el precio de estas cuatro semanas de las cuatro campañas precedentes, se obtiene que, mientras la naranja alcanza en la campaña actual un valor un 30,5% superior, la mandarina y el limón, registran un descenso del 11,7% y del 9,7%, respectivamente.
En concreto, el valor medio de la naranja entre las semanas 1 y 4 de 2021 fue de 0,27 Euros/kg, mientras que el valor medio registrado en el mismo periodo de las cuatro campañas precedentes fue de 0,21 Euros/kg.
En el caso de la mandarina y el limón, el precio medio en la campaña 2020/21 ha sido de 0,36 y 0,28 Euros/kg, mientras que en las campañas anteriores fue de 0,41 Euros/kg y 0,31 Euros/kg, respectivamente.
Comercialización en centro de manipulación
Por su parte, las cotizaciones medias de la mandarina en la semana 4 a la salida de la central de manipulación se mantienen «estables» con respecto a la semana anterior, registrando un precio medio de 0,83 Euros/kg, mientras que el valor medio registrado por la naranja y el limón en esta misma semana desciende en un 3,6% y un 2,9% respectivamente.
Así, la naranja envasada en esta última semana ha registrado un valor medio de 0,54 Euros/kg, frente a los 0,56 Euros/kg de la semana anterior.
Por otro lado, y al igual que viene ocurriendo en origen desde el inicio de la campaña, las cotizaciones medias del limón a la salida de la central de manipulación siguen una tendencia negativa, pasando de 0,70 Euros/kg de la semana tres, a los 0,68 Euros/kg de la semana 4.
El valor de la naranja envasada asciende un 4,5%
Cabe destacar que si se comparan estas cotizaciones con las registradas en las mismas semanas de las campañas precedentes, se obtiene que, en general, el valor medio alcanzado por la naranja, la mandarina y el limón en las cuatro primeras semanas de 2021 ha sido superior al registrado en las mismas semanas de las cuatro campañas precedentes.
En concreto, el valor medio de la naranja envasada andaluza entre la semana 1 y 4 de la campaña 2020/21 (0,55 Euros/kg) ha sido un 4,5% superior al registrado en las mismas semanas entre las campañas 2016/17 y 2019/20 (0,53 Euros/kg).
En el caso de la mandarina, el precio medio en el periodo analizado de la campaña actual (0,81 Euros/kg) ha sido un 1,8% superior al alcanzado en las mismas semanas de las cuatro campañas precedentes (0,79 Euros/kg).
Finalmente, en el caso del limón la diferencia ha sido de un 3%, registrando en estas cuatro semanas de 2021 un valor medio de 0,70 Euros/kg, frente a los 0,68 Euros/kg alcanzado en las mismas semanas entre las campañas 2016/17 y 2019/20.