Premio «Productos de Calidad» para Las Marismas de Lebrija

La cooperativa Las Marismas de Lebrija ha recibido, en manos de su presidente Juan Sánchez Vargas, el galardón en la categoría de «Productos de Calidad» en los «VIII Premios Andalucía Excelente». Este certamen, de carácter anual, cuenta con una dilata trayectoria, teniendo como fin destacar la actividad, producto o servicio en cada sector de profesionales, empresas e instituciones andaluzas, reconociéndolas como referentes a nivel nacional.

A través de estos premios, Las Marismas de Lebrija ve distinguida la labor que en los últimos años viene llevando a cabo. La hoja de ruta configurada por el actual Consejo Rector proyecta como piezas angulares la aportación de un mayor valor añadido a los productos que cultivan sus agricultores, el desarrollo de proyectos de I+D+i, la suma de soluciones tecnológicas y la producción de alimentos saludables.

El presidente de la cooperativa Las Marismas de Lebrija, Juan Sánchez, ha agradecido durante la gala la importancia de alumbrar al sector agrícola, sobre todo en estos momentos tan delicados, aprovechando a su vez para reivindicar la pérdida de derechos y capacidad «a que se está empujando a los agricultores».

«El desabastecimiento actual de materias primas que estamos viviendo será similar a la falta de alimentos a la que estamos abocados. La nueva PAC, la intrusión de grandes fondos en las explotaciones agrarias y el trato vejatorio y continuo que reciben los agricultores en el desarrollo de su actividad tendrá graves consecuencias sociales», ha expresado el presidente de Las Marismas de Lebrija.

La cooperativa, uno de los motores económicos del Bajo Guadalquivir, cultiva tomate industrial, hortícolas, algodón, cereales y oleaginosas. Se trata, además, de una empresa pionera en la producción de tomate procesado en Andalucía, siendo hoy referente nacional en este producto. La cooperativa, con más de 40 años de historia, apuesta por el valor añadido en sus productos, mediante su proyecto denominado «Marismas y Salud».

El proyecto

Consiste en la transformación y envasado en las propias instalaciones de la cooperativa de las distintas producciones hortícolas (tomate, pimiento, zanahorias, coliflor, brócoli y cebollas, entre otras) apostando de este modo por la dinamización de la economía local y la creación de empleo, además de dar respuesta a las exigentes demandas de los consumidores actuales.

«Marismas y Salud» es un proyecto a largo plazo que permitirá expandir los cultivos «de primor», por lo que la cooperativa de Lebrija, a través de su departamento de I+D, continúa trabajando en el diseño y formulación de nuevos productos ricos y saludables.