«Big Data» para mejorar el rendimiento de los viñedos
La UPO participa en un proyecto europeo que, a través de una página web, anticipará la producción de las viñas y los precios del vino
La Universidad Pablo de Olavide participa en el proyecto transfonterizo «Vino, Innovación y Competitividad Internacional (Vinci)», que tiene como objetivo ayudar mediante el «big data» a las explotaciones y empresas vitivinícolas del sur de Francia, España y Portugal.
En concreto, pretende anticipar los rendimientos del viñedo y los precios del vino, así como proporcionar un mejor conocimiento de los mercados exteriores «para mejorar su competitividad internacional y su posición en el comercio mundial», explican desde la UPO.
Herramientas digitales
Financiado por la UE con 1.943.750 euros, el proyecto desarrollará herramientas digitales específicas que estarán interconectadas entre sí. Se podrá acceder a ellas a través de una plataforma web que ofrecerá una previsión del rendimiento para explotaciones, territorios y denominaciones de origen, y al mismo tiempo supondrán «un apoyo importante para la toma de decisiones».
«Para las empresas significará encontrar en un mismo lugar la información necesaria para desarrollar mejor sus estrategias dentro del sector vitivinícola, y que su toma de decisiones tenga mayor grado de éxito en el mercado internacional», detallan desde la UPO.
Las herramientas, que serán desarrolladas y probadas entre equipos académicos y profesionales del sector, desde la concepción hasta la prueba de los prototipos, estarán disponibles para todas las regiones SUDOE y se experimentarán en Castilla-La Mancha, Aragón, Douro (Portugal) y Nueva Aquitania (Francia).