Arranca la vendimia de la variedad Pedro Ximénez en Andalucía
Se espera una cosecha «corta» con una producción un diez por ciento menor a la campaña anterior, según asegura Asaja Córdoba
La vendimia de la variedad autóctona Pedro Ximénez de la zona Montilla Moriles, que este año se prevé de «calidad excelente», se ha iniciado en la zona cordobesa, según ah explicado Asaja Córdoba en un comunicado.
Según detalla la organización agraria, «se espera una cosecha corta con una producción un diez por ciento menor a la campaña anterior». Además, Asaja destaca que «la buena calidad con la que se cuenta en este año se debe a que el clima en primavera ha sido benévolo de temperaturas y con escasa lluvia, la que ha propiciado una buena y adelantada maduración de la uva».
Cosecha actual
Por su parte, las variedades blancas tempranas se encuentran al término de su recolección, como son la Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel, quedando algo de Verdejo, que producirán los primeros mostos con los que se harán los vinos jóvenes. En cuanto a la uva tinta, la cosecha se encuentra al 20 por ciento.
La campaña ha comenzado este año en una fecha similar a la anterior (se inició el 19 de julio), y se prevé, según afirma Asaja, una cosecha de «muy buena calidad». La producción esperada será similar o algo superior a la del año pasado que cerró con 38 millones de kilos de uva blanca.
En relación a los precios, Asaja asegura que aún no se tienen estimaciones, pero sí hay que destacar que «el estado sanitario de la uva es muy bueno por lo que la calidad de la cosecha también lo será», detalla la organizacióna graria en el comunicado.