El sector del vino afronta unido el desarrollo de su Plan Estratégico 2022-2027
La Interprofesional del Vino de España ha celebrado una jornada en la que ha defendido el papel de las denominaciones de origen como motor sostenible de los territorios
«El vitivinícola es uno de los sectores mejor organizados, y está demostrando que todos los eslabones de la cadena están unidos para desarrollar los objetivos planteados en la estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027», así lo ha asegurado Susana García, directora de la Interprofesional del Vino de España, en la última jornada de Enomaq.
En el encuentro, celebrado bajo el título «Valor equilibrio, digitalización y sostenibilidad: Objetivos del plan estratégico del vino español», García puso en valor el plan estratégico del sector vitivinícola español, resultado de un exhaustivo proceso de investigación y que ha contado con el respaldo del sector.
Hoja de ruta del sector
Por su parte, Manuel Gonzalez-Lliberós, de KPMG, consultora que ha elaborado la hoja de ruta del sector, presentó sus principales ejes, cuyo principal objetivo es incrementar el valor del vino español.
Junto a la Interprofesional del Vino de España, la jornada ha contado con las ponencias de otras organizaciones como la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, donde su coordinador general, Jesús Mora, ha defendido el papel de las denominaciones de origen como motor sostenible de los territorios, desde un enfoque colectivo, involucrando a todos los operadores.
En materia de formación e innovación, Mario de la Fuente, gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), ha puesto en valor el acuerdo que la plataforma lleva manteniendo desde 2018 con OIVE con el objetivo de dinamizar proyectos de innovación y transferencia de conocimiento y ha destacado la gran acogida por parte del sector del programa Escuela de Innovación del Vino.
Normas de etiquetado
La jornada la ha cerrado, Julia Delgado y Trinidad Márquez, del departamento de Medio Ambiente de la Federación Española del Vino (FEV), quien ha explicado las novedades normativas para el etiquetado y lo que ofrece la plataforma digital U-label, creada por el sector para ayudar a las empresas a adaptarse a las nuevas obligaciones.
Por último, los ponentes han debatido en una mesa redonda moderada por Salvador Manjón, director de la Semana Vitivinícola, sobre los próximos retos del sector y cómo los diferentes agentes de la cadena están trabajando en cada una de sus categorías.
La jornada ha sido clausurada por Rogelio Cuairán, presidente de Feria de Zaragoza, que ha agradecido la presencia de los ponentes y el apoyo a Enomaq que este año ha vuelto a celebrarse en Zaragoza con gran éxito de público y expositores tras el parón de la pandemia.