Arranca la vendimia en Montilla-Moriles con previsiones a la baja
Asaja Córdoba ofrece las primeras estimaciones, que serán menores a las del año anterior, cuando se produjeron 45 millones de kg de uva blanca y 4,3 de uva tinta
La vendimia en Montilla-Moriles ha comenzado en la madrugada de este lunes, con una previsión de una campaña inferior a la de la campaña anterior, que se cerró con unos 45 millones de kilos de uva blanca y 4,3 millones de kilos de uva tinta, según los cálculos de Asaja Córdoba.
Las primeras uvas cosechadas corresponderán a las variedades blancas tempranas como Chardonnay, Savignon Blanc, Verdejo y Moscatel, que producirán los primeros mostos con los que se harán los vinos jóvenes y a las que seguirán las variedades tintas y, finalmente, la autóctona Pedro Ximénez.
Buena maduración
Según ha informado en una nota el presidente de la Sectorial de Viña de Asaja Córdoba, Juan Manuel Centella, este año comienza la campaña dos semanas antes en relación al año pasado, que empezó el 7 de agosto, «debido a un clima benévolo de temperaturas que ha propiciado una buena y adelantada maduración de la uva».
Por tanto, la producción esperada será «menor», aunque no se sabe en qué proporción, ya que depende de las temperaturas más elevadas que tienen que venir en las próximas semanas.
En cuanto a los precios, aún no se tienen estimaciones, pero sí «hay que destacar que el estado sanitario de la uva es muy bueno, por lo que la calidad de la cosecha también lo será», asegura Centella, quien ha adelantado que, a medida que avance la vendimia, la sectorial de Asaja Córdoba se reunirá para dar estimaciones y valorar la situación del mercado.