El Gobierno refuerza la transparencia en el etiquetado de la miel con una nueva normativa

El Consejo de Ministros ha aprobado la modificación de la norma de calidad de la miel, estableciendo la obligación de informar en el etiquetado sobre los países de procedencia y el porcentaje de cada uno. Esta medida busca garantizar la máxima transparencia para los consumidores y proteger la miel de origen español. La decisión del Ejecutivo llega después de las protestas del pasado martes 28 de enero, cuando apicultores de España, Francia y Portugal se manifestaron contra la importación masiva de miel adulterada y exigieron un mayor control en la entrada de miel extranjera.

Con esta modificación, España incorpora a su legislación los cambios introducidos en la normativa de la Unión Europea, que fueron impulsados durante la Presidencia española del Consejo en 2023 y culminados en 2024. La nueva regulación pretende reforzar la competitividad de la miel nacional frente a las importaciones y garantizar que el producto mantenga sus características naturales.

Un etiquetado más detallado

A partir de ahora, en el caso de mezclas de miel, será obligatorio indicar en la etiqueta principal el porcentaje exacto que representa cada país de origen. España ya había sido pionera en la UE al exigir desde 2020 la identificación de los países de procedencia, pero con esta actualización se da un paso más para mejorar la información proporcionada a los consumidores.

Además, la norma introduce un cambio clave: se elimina la categoría de ‘miel filtrada’. Aquella miel a la que se le haya retirado una parte significativa del polen será considerada miel para uso industrial y no podrá venderse directamente al consumidor. El polen es un elemento esencial que contribuye a la autenticidad y trazabilidad del producto.

Protección y desarrollo del sector apícola

El sector apícola tiene un peso significativo en España, con más de 2,8 millones de colmenas y una producción anual de 27.423 toneladas en 2023. Con 36.893 explotaciones registradas, el 80 % de la producción proviene de la apicultura profesional, lo que convierte a España en el país con el mayor nivel de profesionalización en la UE.

Además de su importancia económica, la apicultura desempeña un papel clave en el medio rural y en la preservación del medio ambiente, gracias a su contribución a la polinización de numerosas especies vegetales.

Con la nueva normativa, el Gobierno busca asegurar que los consumidores reciban un producto de calidad con información clara y precisa, al mismo tiempo que fortalece la competitividad del sector apícola nacional.