Andalucía se prepara contra la propagación de la gripe aviar: sacrificará aves e inmovilizará granjas
La enfermedad, recurrente en la región, ha llegado a la granja de Huelva por el contacto de aves silvestres, según los veterinarios del Ministerio de Agricultura
La aparición de la gripe aviar es un problema recurrente en la sanidad animal de Andalucía. El de la granja de pavos del Cerro del Andévalo, en Huelva, fue el tercer foco de la enfermedad, y a él le siguió un nuevo foco en Doñana.
Sin embargo, es más que probable que no sean los últimos: el periodo de incubación de la enfermedad es de 21 días, por lo que pueden tardar en aparecer los síntomas en granjas que ya tengan animales infectados. De hecho, en la granja de pavos de Huelva avisaron a los Servicios Veterinarios Oficiales de la Junta cuando, durante varios días, detectaron síntomas compatibles con la enfermedad y señales como menos consumo de pienso y una bajada en la puesta de huevos, así como una alta tasa de mortalidad entre los animales.
Además, según los datos ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, se considera que la vía más probable de introducción del virus en la granja onubense ha sido «por medio de contacto indirecto con aves silvestres».
Más de 30 casos en aves silvestres
Pero Andalucía no es la única región con focos de gripe aviar. En lo que va de 2025, se han detectado 3 focos en aves de corral (Extremadura, Castilla-La Mancha y Andalucía); 1 foco en aves cautivas en el País Vasco y un total de 31 casos en aves silvestres por toda España, el factor más difícil de controlar y detectar y, por tanto, el que puede hacer que la enfermedad se siga extendiendo por todo el territorio.
A esto se une que el otoño es la época en la que la gripe aviar es más probable, dada la llegada de aves migratorias que actúan como portadoras y diseminadoras del virus entre las aves silvestres, sobre todo. No se trata, para nada, de una enfermedad nueva. Según explica la Junta de Andalucía, se tiene constancia de casos en Italia hace más de 100 años. Cada 30 ó 40 años, aunque no es una cadencia exacta, se suele registrar una pandemia de gripe a nivel mundial. Es un proceso cíclico que se produce cuando aparece un subtipo de virus de la gripe diferente al que circula habitualmente.
«Se trata de una enfermedad que en el pasado ya hemos padecido en Andalucía, sabemos cómo actuar, tenemos protocolos establecidos y los profesionales de los servicios de salud animal vienen trabajando desde hace días. Vamos a ver cómo evoluciona», ha insistido el consejero de Agricultura, Ramón Fernández-Pacheco.
La última gran epidemia de esta enfermedad en Andalucía fue en 2022, con Huelva de nuevo como principal zona afectada. Entonces, fueron más de una veintena de focos los detectados en la provincia, con miles de animales sacrificados y graves consecuencias comerciales.
Para intentar frenar la expansión de la gripe aviar, lo primero que se hará tras el caso de Huelva es sacrificar las 8.500 aves de la granja del Cerro del Andévalo afectada, además de inmovilizar dicha explotación y todas las localizadas en un radio de 10 kilómetros a la redonda. También se destruirán los cadáveres, el pienso y todo lo que haya podido estar en contacto con las aves sacrificadas.
Además, se establece de una zona de restricción alrededor del foco: 3 kilómetros de zona de protección (donde no hay explotaciones comerciales y únicamente una de autoconsumo=, y hasta 10 kilómetros de zona de vigilancia (hay 3 explotaciones comerciales y 12 de autoconsumo). «Todas ellas han sido inmovilizadas y se han reforzado las medidas de bioseguridad», detallan los servicios técnicos del Ministerio.
Posibilidad de vacunas
Por ahora, el protocolo en España ante la detección de focos de gripe aviar no incluye la inoculación de vacunas, aunque sí es algo que se lleve a cabo en otros países y que la Comisión Europea Autoriza. En Francia, por ejemplo durante los dos últimos años se han destinado más de 100 millones e euros a vacunar pollos, mientras en Estados Unidos, donde los focos se han multiplicado desde principios de 2025, se ha planteado la vacunación masiva para frenar la subida del precio de los huevos.
Riesgo muy bajo para los humanos
Cabe recordar que hay que evitar la exposición a aves que muestren cualquier síntoma compatible con la enfermedad o que se hallen muertas en el campo. El virus no puede ser transmitido al hombre a través de carne de ave cocinada, huevos o productos procesados derivados de ellos.
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