El mercado chino, el principal objetivo del sector vacuno español

La Interprofesional del Vacuno de Carne (Provacuno) participa en la feria SIAL que se celebra en Shanghai, en el Shanghai Pudong New International Expo Center, una de las tres principales exposiciones de alimentos del mundo.

Según ha explicado la interprofesional en un comunicado, durante la Feria está previsto el contacto con representantes de las autoridades chinas, asociaciones, compradores e importadores de este país, para que conozcan el «enorme interés» que la apertura del gigante asiático despierta entre los operadores españoles, que persiguen desde hace años, la apertura de las fronteras para la carne de vacuno de España.

Aumento del consumo de carne de vacuno en China

En este contexto, Provacuno destaca que «China se ha convertido en los últimos años en un país donde el consumo de carne de vacuno está creciendo exponencialmente, aumentando en el último lustro en más de un 12,51%».

«Las importaciones de carne de vacuno en este mismo periodo, se han incrementado en un 280%, lo que convierte este mercado en un claro objeto de deseo para las exportaciones de carne de vacuno de los principales abastecedores, que pelean por introducir en China, parte de los más de siete millones y medio de toneladas que anualmente son importadas por los compradores de este país», afirman desde la interprofesional.

Javier López, director de Provacuno, afirma que «esta es una excelente oportunidad para mostrar a las autoridades chinas que el sector de la carne de vacuno de España está preparado y dispuesto para comenzar las exportaciones de nuestro demandado producto; el riguroso control sanitario que las autoridades europeas mantienen sobre la cadena de producción posiciona a nuestra carne de vacuno como una de las más seguras del mundo y ésta es una cuestión muy importante a la hora de buscar la apertura de un mercado tan exigente como el asiático».

«Beef from Spain»

Por otra parte, será esta la primera actividad en terceros países en la que se presentará la marca «Beef from Spain», un distintivo que pretende poner en valor la carne procedente de animales que han sido criados y alimentados en España, con una alimentación rica en cereales y oleaginosas de la «mayor calidad, lo que proporciona unas características organolépticas únicas que posicionan a nuestra carne de vacuno en la cima, y que son objeto de deseo de los principales consumidores del mundo», explica Provacuno.

La participación del sector del vacuno de carne en este evento, una de las ferias agroalimentarias más importantes en Asia, se enmarca en la estrategia que Provacuno mantiene desde hace más de cuatro años de buscar la apertura del mercado chino para la carne de vacuno de España.

Si bien, la actividad en ferias se complementa con otras actividades promocionales y de relación con autoridades, sector del comercio y consumidores chinos, que están previstas para este mismo año.

Finalmente, Provacuno ha anunciado en el comunicado que próximamente se organizará un seminario informativo que contará con la participación de autoridades de ambos países. Esta actividad está prevista para el próximo mes de junio, en el que se intercambiarán opiniones en la búsqueda de un acercamiento para conseguir la «ansiada» apertura del mercado chino para la carne de vacuno de España.