Este es el precio de la leche en los diferentes supermercados: de la más cara a la más barata
Analizamos los precios en origen que se pagan al ganadero y cuál es el incremento hasta llegar a los lineales
La leche de vaca es uno de los alimentos considerados «básicos» que más ha subido de precio en este 2022. No hace falta más que asomarse a los lineales de los diferentes supermercados para comprobar el encarecimiento.
Según un reciente informe de la Organización de Consumidores (OCU), la leche y los productos lácteos han subido un 1,2% de media. No obstante, la percepción de los consumidores es que la subida es aún mayor.
Y es que han confluido varios factores que han influido en el alza del coste de la leche: la subida de precio de los piensos, en parte por la guerra en Ucrania, la sequía, que ha obligado a muchos ganaderos a sacrificar a sus vacas por no poder darle de beber ni comer y, no menos importante, el incremento del coste de la energía, que ha afectado a toda la cadena alimentaria.
«Con el gasóleo agrícola superando los 1,30 euros el litro, y a casi 50 céntimos el kilo de pienso, es imposible seguir produciendo sin perder dinero para muchos ganaderos», se lamentaba hace unas semanas Ignacio Fernández de Mesa, presidente de Asaja Córdoba.
La zona cordobesa de Los Pedroches, sede de Covap, una de las principales cooperativas lecheras de Andalucía, es una de las más afectadas por la sequía. En concreto, la leche se paga en origen a 43-45 céntimos, un coste que no compensa, aseguran, la brusca subida de los costes de producción.
Con este telón de fondo, es casi inevitable que los precios al consumidor suban, aunque, de manera general, sigue siendo un incremento insuficiente para que los ganaderos lácteos reciban un precio justo por su producto, como llevan meses reivindicando. Por ello, son muchas las voces que piden un precio en origen mínimo de 0,56 €/litro.
Precios en los supermercados
Pero, ¿cuáles son los supermercados donde tiene mejor precio la leche entera? En Agrónoma hemos analizado el precio de venta al consumidor de las principales cadenas, y aquí están los resultados.
En Mercadona, el litro de leche de su marca blanca, Hacendado, está a 0,90 € el litro, después de varias semanas encadenando subidas de pocos céntimos. Dicha leche la produce en su mayor parte, sobre todo la comercializada en Andalucía, Covap, la Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches.
Por su parte, en Carrefour, la leche entera de su marca blanca está actualmente a 0,84 € el brick de un litro.
En DIA, la leche de su marca láctea se vende a 0,92 €/litro.
Por último, en Lidl, la leche entera es la más barata de las analizadas, a 0,78 €/litro, mientras que la de su marca Milbona, pero de la categoría BIO, está a un precio de 1,09 €/litro.
Respecto a las marcas tradicionales, la leche Pascual es la más cara, a 1,19 €/litro, mientras que la Central Lechera Asturiana se vende a 0,99 €/litro y la Puleva a 1,05 €/litro.
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