El sector avisa: la viabilidad de las explotaciones lecheras andaluzas, en peligro
A la subida del coste de los insumos se une la bajada del precio de los animales y los incumplimientos de la Ley de la Cadena Alimentaria
Varias organizaciones agrarias (UPA y COAG), Cooperativas AGro-alimentarias de Granada y ALBA Ganaderos S. Coop. And, han manifestado preocupación por la grave situación de las explotaciones ganaderas de leche.
«Los ganaderos y ganaderas están haciendo frente a importantes incrementos en los gastos de producción», aseguran. Así, el coste de la energía, que es imprescindible para las salas de ordeño o la refrigeración de la leche en los tanques, «ha sufrido un aumento del 25-30%». Por su parte, los piensos, «que pueden llegar a representar entre un 60-70% de los costes totales», también han experimentado subidas de entre 20-30€/tonelada.
Además, al incremento en el gasto de los insumos hay que añadirle el precio percibido por los animales que, aseguran, ha descendido entre 0,40-1€/kg para los animales que se venden para carne. «Todo esto hace que sea un panorama muy preocupante para la viabilidad de las ganaderías», advierten.
Ley de Cadena Alimentaria
A esta situación se le unen, aseguran desde las organizaciones, que ciertas industrias lácteas «aprovechan para bajar aún más el precio de la leche», por lo que piden que se cumpla la Ley de Cadena Alimentaria y se cubra el coste efectivo de producción.
Además, solicitan a la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible que convoque la Mesa de la Leche de Andalucía, en pausa desde hace más de dos años.