Formación del siglo XXI para hacer perdurar el oficio milenario de pastor

El centro Camino de Purchil, del Ifapa, en Granada, ha sido el encargado de acoger el acto de clausura de la X edición de la Escuela de Pastores de Andalucía que, como ya es tradicional, se ha convertido en una buena oportunidad para calibrar cuál es la situación del sector de la ganadería extensiva en Andalucía.

De esta forma, en la mesa redonda «¿Qué necesita aprender la ganadería extensiva del siglo XXI?» han intervenido actores que han participado en el desarrollo de las clases tanto teóricas como prácticas: representantes de las asociaciones de raza ovina Segureña y Lojeña, de la Asociación de Defensa Sanitaria «Montes de Málaga», de la administración medioambiental de la Junta de Andalucía y pastores tutores de la Escuela.

Ponencia de clausura

La ponencia de clausura, titulada «Ganadería extensiva tradicional y solución para el futuro del campo», ha sido impartida por el pastor Felipe Molina Pérez, de la Ganadería Las Albaidas de Córdoba, cuya labor en defensa de este sector ha sido reconocida por la Junta de Andalucía con la concesión del Premio a la divulgación de la ganadería extensiva 2021.

Esta X edición de la Escuela de pastores ha formado a un total de 15 estudiantes (7 chicas y 8 chicos) de las provincias de Málaga, Granada y Córdoba. Desde su comienzo a finales de mayo se han desarrollado multitud de actividades vinculadas a las razas autóctonas andaluzas, encuentros con escuelas de pastores de otras regiones como la de Murcia en el marco de las XXX Jornadas Técnicas del Cordero Segureño y la relación de la ganadería con áreas protegidas como la última visita realizada a una ganadería de toro bravo en el municipio de Güejar Sierra (Granada) dentro del Parque Nacional de Sierra Nevada.

Además, se han formado a 12 nuevos pastores/as tutores, por lo que actualmente se cuenta con más de 100 ganaderos/as disponibles para que los estudiantes realicen sus prácticas.

La clausura ha corrido a cargo de la presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Lourdes Fouster, que ha agradecido el esfuerzo realizado tanto por los alumnos como el profesorado de la Escuela, y ha invitado a seguir demandando actividades de formación ligadas a este sector tan importante en Andalucía.

Además, desde el IFAPA ya se está trabajando en la próxima edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, así como en un plan de formación más ambicioso dirigido a técnicos y ganaderos en activo de este sector.

La Escuela de Pastores/as de Andalucía es un proyecto conjunto y colaborativo de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, coordinado por el Ifapa, en el que participan instituciones públicas y privadas relacionadas con el pastoralismo y la ganadería extensiva. La Escuela de Pastores es un proyecto financiado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural en un 90% dentro del Programa FEADER de Andalucía 2014-2020.