Diez propuestas para «rescatar» los pastos en la nueva PAC
La Fundación Savia ha remitido una carta al ministro de Agricultura en la que plantea diez posibles soluciones «para que se haga justicia con la ganadería extensiva»
La Fundación Savia ha remitido una carta al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la que plantea diez propuestas «para que se haga justicia con la ganadería extensiva». Para ello, asegura, «es necesario que la PAC rescate a los pastos, pues aunque suponen el 40% de todo el territorio nacional, sólo están bajo el amparo de la PAC el 20% de los mismos», afirma la entidad en un comunicado.
Al respecto, la organización asegura que «las antiguas propuestas de ayudas a la renta distan mucho de las demandas socioambientales europeas actuales, en las que se reivindica una producción agraria con modelos más extensivos y sostenibles».
En este contexto, destaca que, en la actualidad, el 80% de los pastos están abandonados a pesar de ser la superficie agraria de mayor extensión del territorio (19 millones de hectáreas, frente a los 18 millones de hectáreas de tierra cultivable), ya que «solo» existen ayudas compensatorias directas para 4,25 millones de hectáreas.
Propuestas y consideraciones a tener en cuenta
En primer lugar, solicita que los pastos españoles sean tenidos en cuenta en la nueva PAC de acuerdo con su extensión territorial y su importancia medioambiental.
No obstante, demanda que se tengan en cuenta toda la diversidad y variedad de pastos existentes (pastos en la España húmeda, aeca, de transición, montaña, etc.). Además, ruega que «se tenga conciencia social de que el valor real en euros de todos los pastos en España es similar al valor total de todas las cosechas de cereal (alrededor de 2.500 millones de euros), que sólo en 2018, fueron abandonadas 600.000 hectáreas de pastos», detalla.
Por otro lado, pide que quede «suficientemente» aclarado en las negociaciones agrarias que solo es ganadería extensiva aquella que pastorea en el campo y se alimenta básicamente de pastos, forrajes y rastrojos, y también se sepa que el ganado en intensivo no está incluido en los Derechos de Pago Básico de la PAC, y que, en todo caso, los animales estarán incluidos en los Pagos Asociados.
En este contexto, asegura que es «necesario conocer que los pastos españoles, gracias a los avances en los conocimientos de alimentación, manejo del ganado y del suelo racionalmente aprovechados, son capaces de producir la cantidad de carne de calidad que necesitan consumir la sociedad española, para una dieta nutritiva y saludable (OMS y FAO)».
Asimismo, afirma que «hay que dar a conocer que los pastos bien gestionados prestan servicios ecosistémicos muy importantes para la sociedad (bienes públicos) y que los suelos y áreas de pastoreo son claves y esenciales para revertir la pérdida de biodiversidad, detener el cambio climático y prevenir pandemias tan alarmantes como la del Covid-19», asegura la Fundación Savia.
A su juicio, es «necesario» hacer hincapié en que la ganadería extensiva es aquella en la que los animales están sueltos, y son guiados en el campo para aprovechar racionalmente los recursos naturales en el que actúan, además, como herramientas de conservación y garantizar el ciclo vital suelo-planta-animal-suelo.
Diferenciar la ganadería extensiva de la intensiva
Sin embargo, incide, hay que separar conceptualmente y de «forma urgente» la ganadería extensiva de la intensiva. «La ganadería extensiva debe ser considerada en la nueva PAC como un subsector que aporta soluciones climáticas y medioambientales, que nunca podrá la ganadería intensiva», aclara.
La Fundación Savia propone también que «una vez se tengan presentes estas consideraciones, se evitarán las contradicciones que actualmente se están produciendo en la convergencia de la PAC en cada una de las 50 incomprensibles regiones».
Por último, asegura que, desde el punto de vista de la fundación, «el problema y la injusticia que se está produciendo puede continuar en esta transición si no es replanteada la propuesta de convergencia actual». Ponen como ejemplo la Región 0103, que engloba 1,6 millones de hectáreas y tiene 22.386 beneficiarios.
Al respecto, denuncia que en esta región se cobra de media 60,39 euros/hectárea, y, actualmente, hay quien está cobrando 0,07 euros por Derecho de Pago Básico y quien está cobrando 13.926,32 euros por Derecho.
Finalmente, la Fundación Savia plantea una serie de cuestiones en relación con la justicia y el futuro de los ganaderos de extensivo y los pastos, «en contraposición a la primacía que se está dando actualmente de las cabezas de ganado encerrado», señala.
Esta carta ha sido acompañada del Informe de la Ganadería Extensiva con vistas a la nueva PAC (2021-2027) elaborada el pasado mes de Octubre por Fedehesa, la Fundación Savia y la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia.
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