El ibérico de cebo cotiza al alza en la Lonja de Araporc
El lechón blanco hasta 20kg mantiene su cotización a 52 euros/kg, situándose a 16 euros menos que en la misma semana de 2019
La Asociación Regional Andaluza de Productores Ganado Porcino (Araporc) ha hecho públicos los datos de las las últimas cotizaciones, a través de su Mesa de Precios, del importe en el mercado de la carne de lechón blanco (hasta 20 kg) y del ibérico de cebo, y de campo.
En concreto, el informe refleja que, en la semana 24 de 2020 (del lunes 1 al lunes 8 de junio), el lechón blanco repite su precio de la semana pasada, sin embargo, el lechón ibérico no varía su cotización y el resto de categorías cotizan al alza.
Precios en el mercado
De este modo, tal y como detalla la Lonja, el lechón blanco hasta 20kg mantiene su cotización a 52 euros/kg, situándose a 16 euros menos que en la misma semana de 2019.
Por otro lado, el ibérico de cebo sube su precio a 14,28 euros/kg, si bien, el año pasado en esta semana 23 se situaba a 19,60 euros/kg. Asimismo, el ibérico de cebo de campo aumenta también su precio a 15,20 €/kg.
Finalmente, el lechón ibérico se cobra, en esta semana 24 de 2020, a 0,73 €/libra.