El lechón blanco sigue perdiendo valor en la Lonja de Araporc
El ibérico de cebo repite las cifras de la semana pasada y mantiene su precio a 13,75 euros/kg
La Asociación Regional Andaluza de Productores Ganado Porcino (Araporc) ha hecho públicos los datos de las las últimas cotizaciones, a través de su Mesa de Precios, correspondiente a la semana 20 de 2020 (del lunes 4 al lunes 11 de mayo), del importe en el mercado de la carne de lechón blanco (hasta 20 kg) y del ibérico de cebo.
En concreto, de su informe se extrae que el lechón blanco hasta 20kg cotiza a la baja, al igual que ocurrió en la semana 19 de 2020.
Por su parte, el ibérico de cebo, que volvió a cotizar la semana pasada tras paralizar su actividad durante la crisis del Covid-19, repite los precios de la semana anterior.
Precios en el mercado
De este modo, el lechón blanco hasta 20kg baja su precio a 56 euros/kg, situándose a 4 euros menos que la semana pasada (60 euros/kg). Cabe señalar que, en la misma semana durante 2019, se vendía a 66 euros/kg .
Por otro lado, el ibérico de cebo se mantiene a 13,75 euros/kg, si bien, el año pasado en esta semana 20 se situaba a 19,60 euros/kg.