El lechón blanco estabiliza su precio en la Lonja de Araporc
El ibérico de cebo y el cebado de bellota siguen sin cotizar en la Lonja por la situación registrada en el mercado como consecuencia de la crisis sanitaria
Araporc, Asociación Regional Andaluza de Productores Ganado Porcino, ha hecho públicos los datos de las cotizaciones de esta semana, a través de su Mesa de Precios, correspondiente a la semana 17 de 2020 (del lunes 13 al lunes 20 abril), del importe en el mercado de la carne de lechón blanco (hasta 20 kg).
En concreto, de su informe se extrae que el lechón blanco hasta 20kg mantiene su precio de la semana anterior.
Si bien, como viene siendo habitual desde que comenzase la crisis sanitaria del Covid-19, el ibérico de cebo y el cebado de bellota siguen sin cotizar en la Mesa de Precios de Araporc.
Precios en el mercado
Por lo tanto, el lechón blanco hasta 20kg repite las cotizaciones de la semana pasada (70 euros/kg), y se posiciona a 5 euros más en comparación con la misma semana durante 2019, cuando se vendía a 65 euros/kg.
Por su parte, como ya se ha detallado anteriormente, los ibéricos, en sus diferentes categorías, continúan sin actividad en la Lonja de Araporc.