El lechón blanco baja de precio en la Lonja de Araporc
La mesa de ibérico no se ha reunido esta semana, por lo que siguen vigentes las cotizaciones anteriores
Araporc, Asociación Regional Andaluza de Productores Ganado Porcino, ha hecho públicos los datos de las cotizaciones de esta semana, a través de su Mesa de Precios, correspondiente a la semana 14 de 2020 (del lunes 23 al lunes 30 marzo), de los importes en el mercado de la carne de lechón blanco (hasta 20 kg) y del ibérico de cebo.
En concreto, de su informe se extrae que el lechón blanco hasta 20kg baja su cotización, mientras que los precios de los ibéricos repiten sus cifras porque esta semana no se ha reunido la mesa de ibéricos en Araporc.
Precios en el mercado
Tal y como refleja la Lonja, el lechón blanco hasta 20kg desciende a 77 euros/kg, y se posiciona a 16,50 euros más en comparación con la misma semana durante 2019, cuando se vendía a 60,50 euros/kg.
El cebado de bellota 100% continúa sin cotizar. Por su parte, el ibérico de cebo repite cotización con 21.55 euros/kg, misma cifra que en las últimas semanas. Respecto a la semana 14 del 2019, el kilo de ibérico de cebo se pagaba a 20,55 euros/kg.