El lechazo vuelve a cosechar buenos registros en la Lonja de Salamanca
El porcino blanco continúa a 1,32 euros/kg, es decir, permanece a 17 céntimos menos que en la semana 33 de 2019 (1,49 euros/kg)
La Lonja de Salamanca, a través de a través de sus Mesas de Precios, ha hecho públicos los datos correspondientes a la semana 33 de 2020 (del lunes 3 de julio al 10 de agosto).
En concreto, la Lonja destaca que, a diferencia de la semana anterior en la que no se registró ninguna variación en los precios, en esta semana 33 el lechazo ha incrementado su cotización.
Precios del porcino
En concreto, los lechones base (20 kg) se mantienen a 32 euros/kg, cifras inferiores a las de la misma semana del pasado año, cuando se cotizaba a 48 euros/kg. Al igual ocurre con el porcino blanco, que continúa a 1,32 euros/kg, es decir, permanece a 17 céntimos menos que en la semana 33 de 2019 (1,49 euros/kg).
Cotizaciones del ovino
Asimismo, tal y como ha declarado la Lonja, el lechazo sube a 5,50 euros/kg, lo que le sitúa a 0,25 céntimos más que en la semana 33 de 2019.
La oveja se mantiene a 40,00 euros/kg, al igual que en la semana anterior y que hace justo un año. Por su parte, el cordero sigue con esta tendencia y repite su precio de la semana pasada (3,53 euros/kg).