¿Trabajas en hostelería o restauración? Atento a las nuevas tecnologías que trae el 2020

Dentro de un mes comenzaremos un año lleno de nuevos desafíos para los negocios de hostelería y restauración, y muchos de estos cambios tienen relación con la tecnología. 2020 es el año donde los negocios concentrarán su inversión y crecimiento en informatizar y automatizar sus procesos, sorprendiendo a los clientes con nuevas tecnologías como el Big Data.

 

 

 

Los restaurantes, bares, cafeterías o discotecas tendrán que, independientemente de su volumen de ventas, estar en sintonía con todas las novedades que el mercado ofrece cada año. Según una encuesta de la Federación Española de Hostelería (FEHR) el 81,3% de los hosteleros ya usa las redes sociales, el 75,6% tiene página web, el 83,5% de los encuestados afirma disponer de un Terminal de Punto de Venta (TPV) y un 26,1% de los restaurantes dispone de comanderos electrónicos.

 

Superada esta primera fase ya casi obligada en todos los negocios de restauración, para este próximo año 2020 se suman muchas otras herramientas más específicas que consiguen hacer más competitivo cada negocio de hostelería. Tal y como explica Álvaro Fernandez, CEO de Numier TPV, «el sector de la hostelería ha sido de los últimos en adaptarse a la digitalización, en cambio, posiblemente sea uno de los sectores que más están a día de hoy disfrutando de sus múltiples beneficio».

 

 

 

 

 

HACIA DÓNDE VA EL SECTOR HOSTELERO EN CUANTO A TECNOLOGÍA

 

La implementación de sistemas informáticos en los negocios irá mucho más allá que un simple punto de venta y facturación. Los nuevos caminos de la gestión hostelera se desarrollarán con dispositivos interconectados para ofrecer información complementaria y específica a tiempo real con respuestas inmediatas a los clientes.

 

La información y el análisis de datos será el recurso más valioso para la toma de decisiones, ya que al tener todas las áreas del negocio informatizadas (salones, cocinas, backoffice, etc.) se podrán obtener estadísticas detalladas al milímetro, datos que antes no se podían analizar tan fácilmente y en tiempo real.

 

 

¿QUÉ NOVEDADES TRAE NUMIER AL SECTOR HOSTELERO?

 

 

 

Numier, está desarrollando para este nuevo año grandes novedades que irán de la mano con las tendencias y necesidades de la industria hostelera:

 

Cartas digitales: Numier está desarrollando un sistema de cartas digitales integrada con todos sus productos, tanto TPV, como PDA o COCINA. Sin duda una de las novedades que más veremos en los próximos años.

Integraciones con aplicaciones de reservas como Cover Manager: Numier está desarrollando una integración con Cover Manager, una de las aplicaciones de reserva más importantes del sector, que además, junto con Numier, también es empresa de origen sevillano.

Integración de alérgenos: dentro de las cartas digitales y disponibles desde las PDAs a los monitores de cocina, los alérgenos serán de gran ayuda en la comunicación de lo que necesita el cliente.

Aplicación para realización de inventarios: software para realizar inventarios de tu almacén desde un terminal de mano conectado directamente a la nube de Numier ONLINE (almacenamiento en la nube).

Gestión de cuadrantes de empleados: a la incorporación de los registros horarios de empleados, Numier está desarrollando un sistema que facilitará a los hosteleros a llevar la coordinación de su plantilla de empleados, pudiendo generar de manera fácil y ordenada los turnos de trabajo.

Numier TPV multilingüe: tras el éxito de la incorporación en el sector portugués, este sistema sigue incluyendo idiomas para todos sus usuarios independientemente de su lengua de origen. Inglés, francés o italiano serán algunas de sus nuevas incorporaciones.

Numier RETAIL: aunque no se considera del sector de hostelería, este software ya se ha consolidado para comercio general, especializado en lectura de códigos de barra, categorización de productos y almacén.

 

La era digital ya está aquí, ¿a qué esperas para unirte a ella?

 

Para más información
Email: info@numier.com
Asesoramiento técnico y comercial: 955 453 093.

Web: www.numier.com

Demuestra que has nacido para el mar y gana toda una experiencia gastronómica

El lema histórico de Barbadillo, «el vino del mar» debe su origen en la versatilidad del vino blanco líder en España, Castillo de San Diego para acompañar a todo tipo de platos a base de pescados y mariscos.

 

Pero la vinculación de Bodegas Barbadillo con el mar es mucho mayor. La propia tierra en la que nace la uva Palomino con que se elabora, estuvo cubierta por el mar hace millones de años y aún hoy pueden verse, en un simple paseo por los viñedos, restos fósiles marinos. También el viento de Poniente, salino y húmedo que procede del mar y atraviesa el coto es fundamental para la crianza de la gama de manzanillas de Barbadillo.

 

 

 

 

Por todo ello ahora la bodega sanluqueña ha querido rendir homenaje a marineros reales como «Nazario», «Hermenegildo», «el Tete» o «el Poma», y hacerlos protagonistas de nueva campaña «Nacidos para el Mar». Entra en www.nacidosparaelmar.com y descubre sus historias.

 

 

 

Si tú también tienes una relación especial con el Mar, ahora gracias a Barbadillo puedes conseguir obsequios exclusivos sólo por contarla. Para ello sólo tienes que publicar una anécdota relacionada con el mar en Twitter o subiendo una foto a Instagram haciendo mención a Bodegas Barbadillo y usando el hashtag #NacidosparaelMar. La historia más original ganará una experiencia única para dos personas relacionada con el mar denominada Lonja & DecimoArte. Recuerda que tu perfil debe ser público para poder participar.

 

 

Se trata de una visita a la lonja del pescado de Bonanza, donde se rodaron parte de las imágenes de la nueva campaña de Barbadillo «Nacidos para el Mar». La experiencia comienza eligiendo el mejor pescado fresco y continúa con un taller de cocina basado en los productos adquiridos, para que disfrutes de una jornada gastronómica inolvidable gracias a Barbadillo el vino del mar.

 

Castillo de San Diego, conocido por todos simplemente como Barbadillo, ha estado vinculado al mar desde su nacimiento en 1975 y fue pionero en su estilo de vinificación (vendimia nocturna, levadura autóctona) Resultó ser absolutamente pionero en España ya que no se había hecho nada parecido en aquellos años.

 

En la nariz, apreciamos su aroma a frutas de carne blanca acompañada de notas cítricas frescas. Un vino alegre, sabroso, y en boca es sabrosa y elegante, típica de la uva palomino que se caracteriza por su sensación de amplitud con frescor y acidez, ideal para maridar con mariscos y todo tipo de pescados.

 

 

Esta Navidad, triunfa con una receta única: calamar de potera a la parrilla, ¿te atreves?

El Restaurante Oriza ofrece la receta de uno de los platos de su nueva carta, que además es una opción perfecta para sorprender en estas fechas navideñas. Esta receta aúna la esencia del mar y la montaña. El calamar de potera a la parrilla sobre guiso de habitas a la catalana y alioli de naranja es una sugerencia perfecta para estas fechas navideñas.

 

Receta:

–Primero se marca el calamar de potera de Isla Cristina con el cuchillo.
–Posteriormente se añaden las habitas a la catalana con butifarra y salsa española.
–Para terminar, lo acompañamos con una muselina de mahonesa, ajo, confitura y zumo de naranja, un toque final que consigue el contraste perfecto entre el calamar y las habitas.

 

Sabor y producto, un plato perfecto para brindar en estas fechas con un vino blanco

 

Para más información:

Restaurante Oriza – Calle San Fernado, 41. / +34 954 22 72 54

Web: www.restauranteoriza.com
Email: reservas@restauranteoriza.com

¿Eres más de ginebra con tónica? Comienza la Ruta del Gintonic 2019, ¿cuál es tu favorito?


 

En Sevilla, si lo tuyo es la ginebra con tónica, cada quien tiene su templo. Ese lugar donde nos preparan la copa a nuestra medida, como verdaderamente nos gusta. Porque aunque la fórmula sea simple (ginebra y tónica), las formas de servirlo, de prepararlo, así como los propios ingredientes, marcan la diferencia.

 

Si tienes un templo, un lugar favorito donde degustar tu gintonic favorito, seguramente sea una de las paradas obligatorias en esta Ruta del Gintonic 2019 que tiene lugar entre los días 5 y 22 de diciembre en Sevilla, organizada por Rives 1880 y tónica Schweppes, y que contará con la participación de 98 locales de Sevilla y provincia que, para esta ocasión, presentarán su mejor receta de gintonic por un precio máximo de 12€. Además, puedes ganar algún que otro premio, ¡atento!

 

 

Así puedes votar a tus favoritos

 

Quienes quieran participar en la votación de esta ruta tendrán que hacerlo a través de la página web oficial de la Ruta Gintonic 2019. Las votaciones serán del 1 al 10 y solo tendremos que registrar nuestro email (poniendo cuidado en revisar la carpeta de spam) donde les llegará un aviso para que confirmen su voto. Si no, el voto no contará.

 

 

Como se ha mencionado anteriormente, entre todos aquellos que participen en la votación se sortearán lotes de Rives 1880. De hecho, si suben la foto a Instagram con el hasta #ViveLaRuta, mencionando a Rives, también podrán entrar en un sorteo de lotes de varios productos. Las votaciones se cerrarán el día 22 de diciembre a las 23.59h. Una vez cerrado el plazo, se procederá a preseleccionar hasta 10 gintonics de entre todos los votados.

 

 

 

 

¿Cuáles son los premios?

De los 10 preseleccionados por los consumidores, 6 de ellos pasarán a la final, 4 según el criterio del jurado, uno de ellos el más valorado por el público y el último será el que más votos consiga en redes sociales. El jurado que designará el gintonic ganador atenderá a los siguientes criterios: preparación y servicio, presentación; olor, sabor y color; dificultad de la receta; y, finalmente, los ingredientes.

 

La final se celebrará en la fecha y lugar que designe la organización y el ganador absoluto será elegido entre estos 6 establecimientos por un jurado de expertos que  estará presidido por profesionales de prestigio del mundo de la gastronomía, miembros de los patrocinadores y del equipo de ABC de Sevilla.

 

 

 

Tras el ganador, se establecerá un segundo premio, «el premio del público», otorgado al gintonic más valorado en la web oficial. En el caso de coincidir el gintonic ganador según el criterio del jurado con el elegido por  el público, dicho premio se le otorgará a la siguiente gintonic con mejor valoración del público.

 

Para más información:  https://sevilla.rutagintonic.es/

 

¿Dónde preparar oposiciones de la Junta en Sevilla?

Andalucía es una de las comunidades que más plazas de empleo publican. Al ser la más extensa, muchas de las administraciones correspondientes a sus ocho provincias y su multitud de municipios lanzan ofertas públicas con mucha frecuencia. De entre todas ellas, la Junta de Andalucía es indudablemente la que más plazas convoca. Además de la gran cantidad, esta administración convoca plazas en todas las especialidades. Muchas de ellas se convocan en su capital forman parte de las oposiciones de Sevilla.

 

 

Oposiciones de Administrativos de la Junta de Andalucía

 

Los Auxiliares Administrativos y Administrativos ocupan un gran porcentaje de las plazas convocadas. Este tipo de plazas están disponibles para personas con titulación de Bachillerato, ESO o títulos equivalentes. Además de la facilidad para acceder a estas oposiciones, obtener una de las plazas supone grandes ventajas, como gran estabilidad laboral, un buen sueldo y posibilidades de crecimiento dentro de la administración.

 

 

 

Oposiciones de Educación en Andalucía

 

Como en el resto de comunidades, pero especialmente en Andalucía, las plazas de Educación son muy demandadas, tanto para los Maestros de Primaria como para Profesores de Secundaria. No olvidemos que se trata de la comunidad con más habitantes, por lo que el número de plazas y por supuesto el de aspirantes suele ser mayor. Las plazas se convocan en años alternos: un año se convocan las de Maestros, otro las de profesores, y así sucesivamente.

 

Gracias a que se requieren las titulaciones específicas de Maestro y Másteres de Profesorado, el número de personas real que puede aspirar a estas plazas se reduce considerablemente si lo comparamos con otro tipo de oposiciones, facilitando en gran medida conseguir una plaza.

 

 

Oposiciones del SAS

 

El SAS es el Servicio Andaluz de Salud, otra de las grandes instituciones de la comunidad, el cuál oferta todo tipo de plazas relacionados con el sector de la sanidad. Entre sus convocatorias podemos encontrar plazas de Enfermería, Auxiliar de Enfermería, Celadores, Administrativos y muchos más. Esto supone oportunidades para personas con todo tipo de titulaciones, desde Graduado Escolar y ESO, hasta titulaciones universitarias.

 

 

Oposiciones de Agente de Medio Ambiente de Andalucía

 

Para ser Forestal, Andalucía también es un muy buen lugar. Con cierta frecuencia, se convocan plazas para este puesto, cuyo objetivo no es otro que la preservación del entorno natural en la comunidad. Además, los años en los que no se convocan plazas, estas se acumulan, aumentando el número de vacantes en siguientes convocatorias, tal y cómo hemos podido observar en recientes casos.

 

 

Otras oposiciones: Bomberos y Policía Local

 

Además de oposiciones pertenecientes a la Junta de Andalucía y el SAS, existen multitud de convocatorias locales, competencia de los diferentes municipios. Es el ejemplo de las oposiciones de Policía Local y de Bomberos. De manera habitual, se exige el Bachillerato como titulación mínima para estas oposiciones. La gran ventaja que ofrecen es la posibilidad de poder trabajar cerca de casa, en la localidad o ciudad que desees y con amplias posibilidades de crecimiento personal y profesional.

 

 

Mejor academia oposiciones Sevilla

MasterD Sevilla es referente desde hace más de 20 años entre las academias de oposiciones en la ciudad, preparando a miles de aspirantes para conseguir la plaza con la que siempre han soñado.

 

Entre los recursos utilizados por la academia, destacan las clases en directo online y las videoclases 24h, para que todos los alumnos puedan acceder a la formación en el momento y lugar que deseen. Todo ello se combina con los talleres presenciales en la academia MasterD Sevilla, conformando así un sistema de formación abierta adaptado a las necesidades del opositor.

 

Ubicado en la Calle José Saramago Edif. Giralda (Esq.Virgen del Sol), 1, la academia de oposiciones MasterD Sevilla está abierta para todo aquel que quiera prepararse para obtener una plaza de empleo público.


Para más información

 

Dirección: Calle José Saramago Edificio Giralda (Esq.Virgen del Sol), 1
Email:  sevilla@masterd.es
Teléfono: 954284212
Web: https://www.masterd.es/

El sabor y el olor de toda una vida: Confitería Ochoa, la segunda casa de los sevillanos

La verdadera patria del hombre es la infancia, tal y como lo afirmó el poeta alemán Rainer Maria Rilke. Y la patria, la infancia de muchos sevillanos, tiene los olores, colores y sabores de Ochoa. Confitería, obrador y pastelería, pero, ante todo, la segunda casa de muchos sevillanos y sevillanas: desde su inauguración en 1910, la Confitería Ochoa ha pasado a formar parte de la historia de muchas personas: su lugar de desayuno, de café a media tarde, salón para bodas, bautizos o comuniones. Además, han quedado impregnadas en la idiosincrasia de la gastronomía sevillana multitudes de sus creaciones más particulares: su copa Carmen, sus batidos helados, sus sándwiches mixtos o su pavo trufado, sin olvidarnos de su pastelito rosa, su lazo madrileño o su bollo de leche.

 

 

 

 

«En sus inicios, Ochoa no era más que una especie de granja en pleno centro de Sevilla, donde convivían vacas, pollos, gallinas, junto a todo aquel que venía a comprar leche, huevos o carne y que, posteriormente, empezó a venir por los pasteles o la comida tradicional que aquí se elaboraba», explica Alejandra Ochoa, una de las personas que ha recogido el testigo de su generación al frente de este negocio.

 

 

Ochoa ha sido, así, el primer lugar donde, entre cafés y alguna merienda, algunas parejas se robaron sus primeros besos. Donde las madres y padres llevaban a sus niños a por su primer helado. «Desde los años 40, Ochoa ha sido una cafetería emblemática donde, sin duda, lo más demandado era su copa de helado compuesta de tres sabores: nata, caramelo y esa almendrita que hacía que, gracias a la copa Carmen, la tarde fuera más especial», detalla Alejandra.

 

 

 

 

Además, el salón de Ochoa ha sido testigo de multitud de celebraciones. Momentos especiales, únicos, que una vez se vivieron entre sus cuatro paredes: una boda, una comunión, un bautizo, o una celebración familiar… Ochoa era ya, sin lugar a dudas, el segundo hogar de muchos sevillanos. «Otros muchos recuerdan cómo iban a merendar los especiales batidos helados de la mano de sus abuelos y eso les trae añoranza a una infancia que siempre fue mejor».

 

Para muchos sevillanos, la Semana Santa no se entiende tampoco sin Ochoa. «Esas horas y horas y horas sentados en las sillas delante de la confitería mientras disfrutas del paso de tus Hermandades , donde simplemente tienes dentro un hueco donde estar más acogido y reponer fuerzas», añade Alejandra.

 

 

 

 

«Muchos llegan a la vitrina y se les hace la boca agua, se les iluminan los ojos al ver las pechuguitas villaroy,  esas que tantas y tantas veces han comido y que aún hoy en día les recuerda a esa comida casera de antaño», afirman desde Ochoa. «Ahora son las nuevas generaciones las que llegan por ese pasillo y se tiran en brazos de sus padres y abuelos pidiendo sus bizcochitos, sus bollitos de leche o sus pastitas».

 

 

 

Y es que Ochoa, además, es un lugar ilustre para ilustres sevillanos y andaluces. Gente reconocida de la cultura y la política que, como tantas otras personas, ven en Ochoa su segunda casa: Agustín Bravo, Alfonso Guerra, Juanma Moreno, María Del Monte, Juan Ignacio Zoido, Juan y Medio, Hugo De Operación Triunfo, Rafael Almansa,  John Secada… «Desde siempre hemos elaborado nuestros productos de la manera más artesanal posible y siempre intentando respetar la recetas de antaño, eso es lo que nos mantiene unidos a nuestra ciudad, formar parte de su historia y, al final, compartir con ellos el día a día, su vida».

 

 

Para más información: https://www.confiteriaochoa.com/

Despide el 2019 disfrutando del teatro, la danza y el circo en el Teatro Central

No dejes que 2019 pase sin ver lo que ofrece el Teatro Central en su programación. Si por algo se distingue el Central, sin duda, es por su calidad escénica, las propuestas de vanguardia y su apuesta por espectáculos que no te dejan indiferente. Así que ya sabes, haz un hueco en tu agenda para no perderte nada. En diciembre, #VenalCentral.

 

«Ricardo III», una obra de Miguel del Arco y El Pavón Teatro (13 y 14 de diciembre): Del Arco divierte con su ironía: ¿Qué tendrán los malos que nos gusta mirarlos? ¿Qué morbo se desata en nosotros como espectadores del mal? Esta función es toda una adaptación libre de uno de los grandes clásicos de Shakespeare que, desde el inicio, consigue arrancar carcajadas al público. Además, el 13 de diciembre, tras la función, puedes asistir al encuentro con el público, con la presencia de Miguel y de todo el elenco.

 

 

— «Vigilia», de Jorge Barroso «Bifu» (19, 20, 21, 22, 26 y 27 de diciembre). En esta obra circense, el sueño es una yuxtaposición de imágenes, de recuerdos y vivencias… Pero, ¿no es, también, eso la vida? «Vigilia» es una muestra del eclecticismo radical del que la crítica califica a esta compañía. Una nueva manifestación del buen estado de salud de la creación circense en Andalucía.

 

«Una gran emoción política», de La Phármaco con el Centro Dramático nacional (13 y 14 de diciembre).  Cuando la andaluza Luz Arcas baila, se ensancha el mundo. Es una bailarina tan física, que retumba en los ojos de quien mira y allí instala su poesía.  Este trabajo para 6 intérpretes, 2 músicos y 5 figurantes, es un hermoso monumento plástico en honor de María Teresa León, la intelectual del 27. Un montaje que desborda pasión, emoción, esperanza, ilusión, melancolía y utopía por partes iguales.

 

 

–Y «Distans», la última creación circense de Vol’e Temps (28 y 29 de diciembre; 2, 3 y 4 de enero; mientras que el 29 de diciembre y el 4 de enero hay doble función): toda una oda a la amistad, a los recuerdos, a la nostalgia de lo pasado y la satisfacción de lo mantenido. Las disciplinas circenses, la extraordinaria interpretación teatral y la música en directo, hacen las delicias de todos los públicos para enseñarnos que la fragilidad humana, la ruptura, la solidad y los recuerdos pueden servirnos de cimientos si sabemos aceptarlos sin aferrarnos a ellos.

 

 

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Fotografías:  Vanessa Rábade y Virginia Rota

SI Connect: el impulso a emprendedores e inversores de Sevilla

El edificio El Cubo, sede de la aceleradora de startups Andalucía Open Future, perteneciente a la Consejería de Economía Conocimiento, Empresas y Universidad de la Junta de Andalucía, ha sido el escenario elegido para la segunda edición de SI Connect en la capital hispalense, un foro en el que los nuevos emprendedores tienen la oportunidad de dar visibilidad a su proyecto y acceder a inversiones para llevarlo a cabo.

 

Este importante encuentro que nace de la mano de la aceleradora de startups Go Hub junto a BStartup, el servicio dedicada a emprendedores del Banco Sabadell y Andalucía Open Future, es una cita bimensual abierta a la sociedad en la que un jurado de expertos, tras una selección previa, escucha y analiza los proyectos finalistas para elegir a un ganador que se lleva el reconocimiento de inversores, banca e instituciones, lo que favorece a su crecimiento dentro del ecosistema empresarial.

 

 

 

Cuatro startups han logrado llegar a la final en esta ocasión. Entre las propuestas se encontraba Inveert, un asistente digital personal de planificación financiera que ayuda a conseguir los objetivos financieros de forma personalizada; Esportter un proyecto de soluciones de digitalización para clubes deportivos amateur que les permite optimizar tiempo y recursos; Pixitours, una plataforma de reserva de sesiones de fotos profesionales durante los viajes; y Scope, una startup especializada en controlar la productividad y el progreso del equipo de desarrolladores de las empresas que resultó ser la vencedora de esta segunda edición.

 

 

Facilitador de relaciones

 

El foro acabó con un networking en el que emprendedores, inversores, jurado y expertos pudieron relacionarse de forma amena entre ellos. Esto resulta de vital importancia para la directora general de Go Hub, Patricia Pastor, quien afirmó que el objetivo más claro del encuentro era convertirse en «un facilitador de relaciones en u medio en el que la gente no se conoce». «SI Connect debe ser un instrumento para atraer a personas que quieren emprender y no saben cómo hacerlo y para ello estamos presentes tres partes fundamentales en el ecosistema empresarial: la administración pública, el sector financiero y la empresa de largo recorrido, a la que yo represento», aseguró.

 

Banco Sabadell invierte cada año 1.000.000 de euros en un mínimo de diez startups en fase seed o semilla

En este sentido, Roger Blanch, asesor especialista de la sección de startups de Banco Sabadell, BStartup, puso en valor la importancia de realizar este foro en una ciudad como Sevilla, capital de una comunidad un amplio ecosistema emprendedor. «BStartup es una iniciativa que nace en 2013 para acompañar a estas nuevas empresas y acercar la banca a las startups, con la función, además, de ser especialistas, para poder ofrecer una financiación adaptada a cada modelo de negocio», explicó Blanch.

 

De este modo, esta entidad financiera se ha convertido en el banco de referencia de las startups poniendo encima de la mesa dos importantes vehículos inversores para ellas como el «BStartup10», con el que Banco Sabadell invierte cada año 1.000.000 de euros en un mínimo de diez startups en fase seed o semilla, lo que se traduce en hasta 100.000 euros por proyecto, a cambio de una participación en capital social. Las compañías reciben capital y un acompañamiento personalizado que les ayuda a desarrollar su mercado y a acceder a siguientes rondas.

 

El segundo vehículo de inversión, el «Sabadell Venture Capital», está destinado a compañías en fase growth o de crecimiento. Aquí se invierten de 200.000 a 1.000.000 de euros inicialmente por compañía, pudiendo llegar a inversiones de hasta 2.000.000 acompañando en sucesivas rondas de inversión como un socio que puede añadir valor a sus participadas.

 

Tom Horsey y Gregorio López junto al equipo organizador. FOTO MANUEL GOMEZ

 

Talento andaluz

 

En el formato de este encuentro los asistentes tienen  la oportunidad de escuchar a inversor y emprendedor; ayer de primera mano contaron su experiencia Tom Horsey como inversor y Gregorio López como emprendedor.

 

Tom Horsey, co-fundador del grupo Crazy4Media e inversor y socio de la exitosa startup andaluza de mensajería express Mox, cuyo CEO, Gregorio López, contó como comenzó su andadura empresarial repartiendo él solo con una moto y cómo ha pasado, en tres años, de facturar 1.000 euros mensuales a 1.000.000 de euros y estar presente en una media de 40 ciudades españolas.

 

Juan Jesús Velasco, director de Andalucía Open Future, insistió en la premisa de que éste no era un caso aislado, sino que en Andalucía el talento es mucho. Así, indicó que el objetivo de la Junta es hacer conectar a las startups con financiadores que permitan retener este talento en la comunidad. «En el momento en el que las empresas necesitan salir de su ciudad para buscar financiación es muy difícil que vuelvan», aseguró Velasco.

Si buscas planes para el puente en Granada, tenemos buenas propuestas para ti

¿De puente o vacaciones por Granada? ¿Buscas planes culturales? Atento a la programación del Teatro Alhambra donde, además, disponen de abonos y tarjeta amigo, con la que puedes recibir importantes descuentos en tus entradas para el teatro. Haz de éstas unas estupendas fiestas con todo lo que tiene que ofrecerte el teatro en diciembre: #VenAlAlambra.

 

«El Mago»: el 6 y 7 de diciembre llega a las tablas del Alhambra uno de los imprescindibles en la creación dramática de nuestro país: Juan Mayorga, en colaboración con el Centro Dramático Nacional presenta esta obra en la que «todo es mentira, pero creemos que está lleno de verdad». Un punto de partida al que se suma el talento de María Galiana, José Luis García-Pérez, Ivana Heredia, Julia Piera, Tomás Pozzi y Clara Sanchis, todos ellos dueños de los secretos de esa magia blanca que es el arte de los grandes intérpretes.

 

 

 

— «Rey lear» (13 y 14 de diciembre): el Premio Nacional de Teatro 2008, Ricardo Iniesta, con Atalaya, aborda esta joya tras el éxito que supuso Ricardo III, uno de sus espectáculos más premiados y alabados por la crítica. La historia de lo que ocurrió cuando el viejo Lear quiso conocer el grado de afecto de sus tres hijas para designar como sucesora a quien más le quisiera… Se trata, según muchos estudiosos, de la más lograda de todas las piezas de Shakespeare. Una obra semiproscrita durante siglos por su dura crítica a los poderosos, lo que le imprime una tremenda modernidad.

 

— Para niños de 1 a 4 años, «Sin palabras (se las llevó el aire…)», los días 26, 27 y 28 de diciembre: esta función es un dulce descubrimiento del aire, sin necesidad de hablar. Del aire que nos envuelve, nos empuja, nos acaricia y ocupa el vacío que dejamos. Del aire que alborota el pelo, seca la ropa o se cuela por las rendijas para aullar su presencia. Firma esta tierna obra el buen hacer de Julia Carazo (LaSal Teatro), experta desde hace dos décadas en la alfabetización teatral.

 

 

— Y también nos llega de la mano de LaSal Teatro, el 29 de diciembre, la función «Lar (la casa, el hogar)», que trata sobre la protección y el amor que nuestro hogar nos inspira, pero… ¿Y si nuestra casa desaparece? ¿Si la destruyen? ¿Si tenemos que abandonarla sin tener otra casa a dónde ir? Todas estas reflexiones en una obra que no deja a nadie indiferente.

 

— Recomendada a partir de 3 años, «El gran traje», los días 21 y 22 de diciembre. En un gran traje casi tan ancho como una casa y con bolsillos casi tan grandes como habitaciones, vivían Hombre y Mujer y junto a ellos también vivían Perro, Gato y Pájaro. Un día nació «Niña-pequeña» dentro del traje. A ella le gustaba jugar en los bolsillos, subir a lomos de Perro, aprender con Gato y volar sobre Pájaro. Pasaba el tiempo y la niña iba creciendo y aprendiendo. «Niña-pequeña» creció, y creció tanto, que ya no cabía en el bolsillo-habitación de su casa- traje. ¿Dónde dormiría ahora?

 

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¿Vas a ver Málaga en Navidad? No te pierdas las funciones del Teatro Cánovas

Mucha gente visita Málaga, no solo en verano, también en Navidad: su famoso alumbrado, el ambiente del centro, su magnífica gastronomía… Pero también, su oferta cultural. Si vas a Málaga durante el puente o las vacaciones de Navidad, no te pierdas la magnífica programación del Teatro Cánovas. Hasta seis obras distintas. ¿Quieres conocerlas? #VenAlCanovas

 

 

 

–«Los juguetes de Tano». En esta función, Isabel Alba dirige esta obra de teatro para bebés protagonizada por Tano, un amigo que siempre tiene muchas ganas de jugar y que crea un mundo divertido y mágico con el que nos muestra las ilusiones que habitan en todos nosotros. Puedes verla el 14 y 15 de diciembre.

 

— «Chamana», concierto homenaje a Chavela Vargas. LaPili y Tomás García recrean todo un viaje con el que gozar de la música en su sentido más puro. Un recorrido emocionante por sus canciones que no te dejará indiferente. Única fecha, el 5 de diciembre.

 

–«El viaje de Alicia» se estrena en España esta coproducción internacional entre la compañía Fernando Hurtado y la Fundación Pasos, en una obra donde se revisa el clásico de Lewis Carroll. «Un espectáculo de teatro-danza donde la prioridad es la unión entre profesionales consagrados de la danza y estudiantes que comienzan a entrar en la escena, con el fin de crear montajes que atraiga a todos los públicos». Pases el 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28 y 29 de diciembre.

 

–«Clown sin tierra», esta obra está dedicada a toda esa gente que huye y encuentra, que sueña y se desanima, que llora y que, aun así, sabe reir. Es la historia de huida de dos payasos en busca de la felicidad: Nasu y Basi. Dirigida por Susana Fernández y Monti Cruz, de Petit Teatro. Ha obtenido el premio Ateneo 2017 a la mejor actriz y mejor espectáculo infantil. Funciones el 14 y el 15 de diciembre.

 

–«Baobab. Un árbol, una seta y una ardilla»: para esta función, la compañía La Pera Llimonera Teatre presenta un espectáculo para todos los públicos: el trepidante viaje de una ardilla y una seta en busca de un nuevo árbol donde vivir, contado por dos payasos que, mediante ingeniosos y absurdos diálogos, objetos y elementos escénicos, conservan una mirada llena de sensibilidad hacia el mundo que les rodea. Están en el Cánovas el 21 y 22 de diciembre.

 

— «Con mucho clown», de la compañía Petit Teatro. Una obra para toda la familia, con juegos, música, magia y canciones. Como si de un circo se tratara, dos desternillantes payasos ofrecen sketches desde una visión diferente. Los días 27, 28 y 29 de diciembre.

 

–«El viaje de Alicia». Estreno en España de esta coproducción internacional entre la Cía. Fernando Hurtado y la Fundación Pasos que revisa el clásico de Lewis Carroll. Un espectáculo de teatro-danza donde la prioridad es la unión entre profesionales consagrados de la danza y estudiantes que comienzan a entrar en la escena, con el fin de crear montajes que atraiga a todos los públicos. Pases el 7, 8, 14, 15, 21, 22, 28 y 29 de diciembre, en la Sala Gades

 

 

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