Desde su local ubicado en pleno centro de Sevilla, en Puerta Osario, Enrique Linder y Jonathan Domínguez han convertido a Cakes and Go en uno de los referentes pasteleros de la capital hispalense desde que abrieran sus puertas en 2012. «El objetivo era ofrecer los mejores sabores tradicionales con un toque de nuevas tendencias y de juventud, algo que se puede ver en los pasteles y dulces de temporada, como las torrijas, que hay en nuestra carta», explican ambos desde su local.

Este establecimiento, que fue reconocido por sus roscones en Gurmé Sevilla, ofrece a sus clientes un surtido de pasteles y bollería casera, además de unas diez tartas diarias, entre los que se encuentran: batidos, cupcakes, helados, bebidas, desayunos y una gran variedad de brunchs acompañados de smoothies artesanales. Aunque, con la llegada de la primavera, la Cuaresma y la Semana Santa, quienes toman el protagonismo en este local son sus torrijas.

UNA DE LAS MEJORES TORRIJAS DE SEVILLA

Según quienes las han probado, los pasteleros de Cakes and Go elaboran una de las mejores torrijas de Sevilla. Además, en su carta podemos encontrar distintos sabores: miel, plátano y dulce de leche; mermelada de fresas; yema tostada, azúcar y canela; así como de pistacho, galleta Lotus, nutella, crema de cacahuete, Kínder, Baileys e incluso Oreo. «Para todos los gustos», apuntan desde esta pastelería.

Sus torrijas están elaboradas con pan brioche, leche fresca del día proveniente de Alcalá de Guadaíra, un aceite de calidad «y el cariño de esta pareja empresarial», según detallan. «Aquí, en este pequeño obrador, todo está hecho con mimo y cariño. Para quienes quieran degustarlas en casa disponen de cajas de 2, 4, 6, 12 y 16 torrijas, «y recomendamos que se reserven porque vuelan», añaden.

UNA TRADICIÓN HEREDADA

El padre de Enrique comenzó en Tarifa en el año 71 una andadura en el mundo de la pastelería que más tarde daría como fruto su propio negocio, en 1999, el cual sacó adelante mano a mano con su mujer, Isabel Linder. Esta pastelería, ‘Las Delicias’, fue conocida no solo por su confitería diaria sino también por sus aclamados roscones, algo que se ha mantenido hasta el año pasado cuando Miguel Moreno (su padre) se jubiló. Aunque no del todo, pues ayuda a su hijo siempre que puede en este negocio que, por supuesto, es una tradición heredada pero llena de nuevas ideas que ya se han convertido en un referente en la pastelería sevillana.

Para más información:

Puerta del Osario, 11.

Telf.: 655 85 15 77

Instagram: @cakesandgosev

Facebook: @cakesandgosev

Desde el ojo seco, un problema en auge debido al uso de pantallas; hasta la presbicia («vista cansada»), la catarata y otros problemas oculares relacionados con la edad, la alimentación, el tabaco, la exposición al sol o los antecedentes familiares, entre múltiples factores de riesgo, pueden incidir de forma importante en nuestra visión y calidad de vida.

Cada problema que afecta a nuestros ojos requiere de una atención experta para preservar un sentido tan importante como la visión, a través de la que recibimos cerca del 80% de la información de nuestro entorno. Por eso, Miranza Virgen de Luján, clínica oftalmológica de referencia en Sevilla, lleva más de 25 años promoviendo una atención oftalmológica 360º, a la vanguardia de los últimos avances.

La clínica sevillana ser pionera en la provincia en la realización de trasplantes de córnea

Actualmente, además, como parte del grupo Miranza, red de centros de excelencia en salud y bienestar ocular, los especialistas de Miranza Virgen de Luján colaboran codo a codo con los profesionales de otras 22 clínicas oftalmológicas punteras en España, compartiendo casos, estudios e investigaciones, así como los más altos estándares de calidad.

El cuerpo médico de Miranza Virgen de Luján está formado por siete oftalmólogos –liderados por la Dra. María Gessa como directora médica–, todos ellos subespecializados en las distintas partes del ojo y sus patologías. Esto ha permitido a la clínica sevillana ser pionera en la provincia en la realización de trasplantes de córnea, que lleva a cabo con el láser femtosegundo de última generación, además de utilizar la tecnología más puntera para la cirugía refractiva y la cirugía del cristalino (presbicia y catarata). El manejo médico y quirúrgico de las patologías de retina y el glaucoma, el abordaje del ojo seco con innovadores tratamientos como la IPL (luz pulsada intensa), la cirugía oculoplástica y la oftalmología pediátrica, completan la atención 360º de la salud ocular que ofrece Miranza Virgen de Luján.

Alternativas a las gafas 

 La cirugía refractiva es una alternativa que muchas personas con miopía, hipermetropía y/o astigmatismo se plantean para lograr una mayor comodidad en su día a día, sin tener que depender de gafas ni lentillas. El éxito y seguridad de los resultados de la cirugía va ligado a una buena indicación quirúrgica, identificando el procedimiento idóneo para cada paciente.

La cirugía refractiva ha alcanzado un alto grado de perfeccionamiento y ofrece muchas posibilidades, incluso para pacientes que anteriormente se descartaban por tener graduaciones elevadas (por ejemplo, 6-8 grados de miopía) o una córnea fina o irregular. En estos casos, en los que no se suele optar por técnicas láser, se ofrece una solución alternativa: la implantación de lentes intraoculares, en cuyo diseño y fabricación ha avanzado mucho la oftalmología en los últimos años y que permiten una buena visión a distintas distancias y que, además, tiene la ventaja de ser una técnica totalmente reversible.

Ya no hay necesidad de que la presbicia sea una incomodidad o una limitación

Los avances en el campo de las lentes intraoculares también han revolucionado la cirugía del cristalino. Esta lente natural del ojo se sustituye por evolucionadas lentes artificiales que, a partir de cierta edad, cumplen de manera más efectiva su función. Los nuevos modelos premium permiten que las personas con «vista cansada» y/o catarata que optan a este tipo de intervenciones puedan ver bien, gracias a las nuevas lentes, que solucionan también defectos refractivos previos que pueda padecer el paciente. Por ello, «ya no hay necesidad de que la presbicia sea una incomodidad o una limitación para las actividades cotidianas, ni tenemos que esperar a que las cataratas estén muy avanzadas y conlleven una pérdida visual severa para poder operarlas», destaca el doctor Esteban Molina, especialista de Miranza Virgen de Luján.

Atención a la retina

Con la edad, no solo aparece la catarata, sino que también aumenta el riesgo de desarrollar otros problemas oculares como el glaucoma o las enfermedades de retina. Las patologías retinianas pueden suponer una amenaza visual importante, como, por ejemplo, la DMAE (Degeneración Macular Asociada a la Edad), presente en un tercio de la población mayor de 70 años. Si bien es una de las principales causas de ceguera en nuestro entorno, cada vez es menos común: una buena cultura preventiva por parte del paciente y nuevos tratamientos permiten aumentar las posibilidades de preservar la visión.

Es importante tener un rol activo en el cuidado de su salud ocular

«Contamos con fármacos que, de manera no dolorosa, se inyectan directamente en el interior del ojo para controlar ciertas formas de retinopatía diabética y de DMAE. Hay muchos estudios en marcha, en los que participamos los centros de Miranza, para lograr que estos fármacos intraoculares sean cada vez más eficaces y duraderos en el tiempo, de modo que los pacientes no tengan que acudir tan a menudo a la clínica», explica la doctora Lourdes Coca, especialista en retina.

Desde la clínica sevillana apuntan que «estar al lado de nuestros pacientes y concienciarles de la importancia de tener un rol activo en el cuidado de su salud ocular, además de poner a su disposición las soluciones más avanzadas, es lo que nos ha permitido ser un centro de confianza desde hace más de dos décadas».

Dar en la diana con el diagnóstico y tratamiento

La experiencia y prestigio del equipo médico, se unen a la mejor dotación tecnológica, tanto en consultas como en quirófanos. Gracias a ello, los pacientes pueden salir de sus revisiones oculares con un diagnóstico exacto y certero.

Acudir periódicamente al oftalmólogo nos permite detectar a tiempo cualquier lesión o anomalía

Según la doctora María Gessa, «el hábito de acudir periódicamente al oftalmólogo nos permite detectar a tiempo cualquier lesión o anomalía, incluso en los estadios más incipientes, que no pasan por alto los equipos actuales de alta precisión». Asimismo, añade que «un abordaje precoz facilita la aplicación de procedimientos eficaces y mínimamente invasivos, hacia los que avanza la innovación oftalmológica».

En este sentido, la doctora María Parrilla, especialista en glaucoma de la clínica sevillana, recuerda la importancia de una revisión ocular a fondo a partir de los 40 años para ganar la carrera a esta «enfermedad silenciosa», que no da síntomas en sus primeros estadios y que puede conducir a una pérdida severa de visión. De hecho, el glaucoma es una de las principales causas de ceguera irreversible, ya que cerca de la mitad de las personas que lo padecen no son conscientes de ello y que la pérdida de visión que provoca, inicialmente en el campo visual periférico, ya no se puede recuperar. Precisamente, coincidiendo con la Semana Mundial del Glaucoma, que se celebra estos días, Miranza Virgen de Luján ha participado en la campaña de detección precoz de esta patología, organizada por el Grupo oftalmológico con screening gratuitos en toda España, prestando especial atención a la presión intraocular, cuyos niveles elevados constituyen el principal factor de riesgo de la enfermedad.

Para más información

Web: miranza.es 

Tefl.: 954 28 00 00

La piel del cuello y el escote es la primera en envejecer, además estas son las zonas que antes deberíamos empezar a cuidar si queremos envejecer conservando un buen aspecto. Nos guste o no, el paso del tiempo acaba pasándonos factura a todos. El envejecimiento se nota en todas las partes de nuestro cuerpo, aunque en el rostro, cuello y escote este cambio es más llamativo. ¿A qué se debe? ¿Podemos pararlo? Con estas preguntas acudimos al Dr. Bartosz Kosmecki de Clínica Verkomed Sevilla Nervión, un médico de referencia en medicina estética y dermatología láser en Sevilla. Desvelamos las claves de rejuvenecer y envejecer mejor desde Clínica Verkomed.

Una de las principales motivaciones para acudir a los centros de estética es por el envejecimiento de la piel y del rostro, ¿cómo lo abordáis desde vuestra clínica? 

La principal causa del envejecimiento facial es la pérdida de hueso y grasa en nuestro rostro. Con el paso del tiempo, la estructura ósea (la base de nuestra cara) se va reabsorbiendo, igual que ocurre con las almohadillas grasas (que también la forman); a todo ello tenemos que añadir que la zona del cuello, escote y rostro, por norma general, son zonas más expuestas a los factores externos como el sol, viento, partículas oxidativas del medioambiente, productos cosméticos que la irriten, etc. Esto hace que tengamos la sensación totalmente acertada de que el rostro es el primero que sufre con el paso del tiempo, aunque realmente los cambios más radicales de envejecimiento los encontramos en el cuello, en forma de afinamiento de la piel, pequeñas arrugas y flacidez que va avanzando en ocasiones mucho más rápido que en el resto del rostro.

Existen tratamientos preventivos sin uso de aguja que, según afirmáis, permiten lucir un rostro joven y luminoso durante más tiempo. ¿Cómo funcionan?

En medicina estética disponemos de varias técnicas que nos permiten no solo parar el paso del tiempo en nuestro rostro, sino incluso revertirlo. Hoy en día ya sabemos que existen varios productos inyectables, estimuladores de la producción del colágeno, que nos permiten reparar el daño que se ha producido en nuestra piel con el paso del tiempo e incluso mejorar el aspecto del rostro quitándole años en cuestión de minutos a través de tratamientos de reposicionamiento facial parecidos a los antiguos liftings faciales, donde se tensaba la piel del rostro, haciéndolo de forma muy sutil, natural y sin necesidad de pasar por el quirófano.

¿Dónde, cómo y cuándo deberíamos empezar a cuidar nuestra piel para que no envejezca? 

En mi opinión, uno de los primeros tratamientos preventivos que deberíamos realizar a nivel de envejecimiento sería en la piel del cuello y escote. Debemos ser muy constantes en cuidarla, ya que la prevención del envejecimiento en esta zona nos quitará tratamientos largos y menos agradecidos en el futuro, con los cuales contaremos para tratamientos del cuello.

Este consejo es muy práctico y viene directamente de mi práctica clínica. La mayoría de mis pacientes de entre 35-50 años al acudir a la consulta no están para nada interesados en tratar los cuellos, acuden a la consulta por la flacidez facial, arrugas de expresión, manchas, calidad de la piel del rostro, arrugas peribucales, etc. Es muy raro escuchar a estos pacientes quejarse del cuello o, si lo hacen, no es con demasiado hincapié. Esto cambia por completo cuando hablamos de pacientes entre 50-65 años, para quienes en muchas ocasiones el aspecto del ovalo facial y del cuello es el motivo principal de la consulta, y se convierte en el primer motivo de la consulta cuando hablamos de pacientes entre 65-75 años.

¿A qué se debe este cambio?

El motivo de este cambio de interés en tratamientos del cuello y escote es provocado no solamente por el envejecimiento del cuello, sino también por tener esta zona abandonada durante muchos años, y aquí me refiero tanto a los tratamientos en casa como en la consulta. La mayoría de los pacientes usa más de 2 o 3 productos para el cuidado del rostro: limpiadores específicos, contorno del ojo, serums, cremas hidratantes, fotoprotección… y no utiliza nada para el cuidado del cuello. Lo mismo ocurre con los tratamientos: al principio los pacientes se concentran en tratamientos faciales, que obviamente lucen más, y la zona del cuello y escote la empiezan a cuidar ya cuando es demasiado tarde para tratamientos preventivos. En el cuello se obtienen muy buenos resultados con tratamientos láser realizados a tiempo y de forma preventiva, y es mucho mas fácil prevenir que tratar esta zona.

¿Qué tratamiento aconseja entonces para la prevención del envejecimiento del cuello y escote? 

Mi favorito es el Lift FR, realizado gracias a la unión de técnicas de láser fraccionado no ablativo para el resurfacing superficial y profundo de la piel con aplicación de exosomas específicos en la misma sesión del tratamiento. Los tratamientos láser médicos fraccionados (Frax Pro, Candela, Ellipse, Nordlys) actúan en las capas profundas de la piel a través de la energía térmica y las columnas de calor que producen, estimulando la producción de colágeno y elastina sin dañar capas superficiales de la piel, lo que los diferencia de los láser tradicionales, que dañan las capas superficiales de la piel. Además, a diferencia de otros tratamientos láser, se pueden realizar en cualquier época del año, ya que no dañan las capas superficiales de la piel ya que no producen ni costras, ni postillas, ni foto-sensibilizan la piel. Y al aplicarlos junto con exosomas (pequeños portadores de factores de crecimiento), estimulan la regeneración de los tejidos de forma aún mayor, lo que hace que sean tratamientos muy eficaces y poco invasivos con los que, en cada sesión de tratamiento, se nota un efecto rejuvenecedor, mejoría de la textura de la piel (aspecto de poros, marcas, cicatrices), más luminosidad y, en el área del cuello y escote, menos flacidez y más tensión en la piel.

¿Cuántas sesiones son necesarias para obtener un buen resultado? 

Todo depende del objetivo del tratamiento y del estado del paciente. Si estamos hablando de pacientes jóvenes entre 30-40 años, normalmente es suficiente realizar una sesión del tratamiento al año para obtener una mejora del aspecto y un efecto preventivo del envejecimiento del cuello y escote. A partir de 40 o 50 años ya estamos hablando del tratamiento que normalmente ronda las 3 o 4 sesiones, y el número de sesiones aumentará según la edad del paciente y el grado de flacidez que presente.

Obviamente, si el paciente presenta una flacidez muy avanzada, muchos depósitos grasos en la zona (papada), mucha flacidez facial o un óvalo facial no definido, tendrá que, previamente o junto al tratamiento, realizar otros tratamientos de medicina estética o cirugía plástica, pero de todas formas es totalmente compatible con la mayoría de ellos y siempre aumentará el resultado de los tratamientos aplicados previa o posteriormente.

¿Hay restricciones de época del año, edad o incompatibilidad con otros tratamientos? ¿Aparecen  costras o rojeces? 

No, por norma general se puede realizar durante todo el año, no tiene edad límite, aunque, obviamente, cuanto mayor es el paciente más sesiones necesitará, y no es un tratamiento para nada molesto (ya que nosotros en la clínica siempre utilizamos cremas anestésicas para que el paciente no aprecie los disparos de calor que producen los láseres). La aplicación de exosomas es tópica y su penetración intradérmica nos aportan las columnas de energía producidas por aparatología láser, así que es totalmente indoloro.

Se puede aplicar el tratamiento tanto en la cara, cuello y escote como en otras zonas corporales que padezcan flacidez (brazos, rodillas, abdomen, flancos, etc.). El paciente puede observar una leve rojez en la zona tratada que desaparece en 24-48 horas y puede utilizar cosmética para disimularla. Como no se observa aparición de costras ni postillas, el paciente puede volver a su actividad diaria sin ningún problema.

Para más información
C/ Hernando del Pulgar, 11.
Telf.: 673 133 856 / 954 412 160
Web: verkomed.com
Email: verkomed@gmail.com

El traje de flamenca no puede elaborarse con cualquier tejido. Para ello, recurrimos a algunas de las mejores firmas de venta de telas por metros, especialistas en todo tipo de tejidos, por supuesto, también para trajes de flamenca. Si buscas la mejor tela flamenca para la Feria de Abril 2024 aquí encontrarás tendencias, novedades más demandadas y, también, las telas para la moda flamenca al mejor precio. ¡Echa un ojo, hay mucha tela que cortar!

CAST TEJIDOS

Cast Tejidos es una empresa especializada en telas para confección y moda, con especial atención a los tejidos para flamencas, carnaval, fiestas, etc. En este sentido cabe mencionar que Cast dispone de un amplio catálogo con stock que se renueva constantemente incluyendo, en todo momento, las últimas tendencias y novedades. «Deseamos servirle, para lo que esperamos que encuentre todo lo que necesita y en caso contrario, no dude en ponerse en contacto con nosotros», afirman desde esta empresa sevillana donde puedes encontrar los tejidos y telas para todo tipo de trajes de flamenca.

Desde Cast actualizan su catálogo con todos los tejidos y telas que se incorporan a la cartera de sus fabricantes. «Sabemos que los diseñadores de moda flamenca se esfuerzan constantemente por renovar sus líneas, y queremos corresponder a este esfuerzo poniendo a su disposición una sección donde encontrar periódicamente nuevas telas y dibujos», afirman desde su web, donde van subiendo imágenes de los tejidos y estampados que marcan tendencia cada temporada.

Para más información

Web: casttejidos.com

FLAMENTEX

Desde Flamentex trabajan cada año para aportar nuevas creaciones y diseños únicos al apasionante mundo de la moda flamenca, que permitan impulsar la creatividad en esta moda tan nuestra y a la vez, tan internacional. Su constante afán por mejorar ha permitido a la marca convertirse en el líder del mercado de tejidos flamencos. Para Flamentex, 2024 se podría denominar como el año del lunar, ya que su nueva colección viene cargada de este clásico estampado en todo tipo de tejidos, tamaños y colores. La nueva colección está disponible en su tienda.

Para más información

Calle Imprenta, 11, Polígono Industrial La Negrilla, 41016, Sevilla

Telf.: 955 122 601

Web: flamentex.es

Email: flamentex@flamentex.es

Instagram: @flamentex

TikTok: @flamentex

Facebook: @Flamentex

GALERÍAS MADRID

En Galerías Madrid, empresa sevillana especializada en todo tipo de telas, ofrecen una extensa variedad de productos textiles a precios muy competitivos. Con más de 90 años de experiencia y una extensa cartera de clientes. «Estamos especializados en tejidos para confección, decoración, hogar, moda flamenca, Semana Santa, Carnaval, y artículos para la hostelería, restauración y ropa laboral. Nuestra profesionalidad y trayectoria respaldan la satisfacción de todas las necesidades», afirman desde Galerías Madrid. Ya puedes conocer su colección 2024 de tejidos y trajes de flamenca, cuidadosamente seleccionados con colores de temporada, fusionando estilo y tradición para los clientes más exigentes.

Para más información

Web: galeriasmadrid.es

Calle Cuna, 42 (954 222 726 y 609 292 404)
Calle Niebla, 12 (954 277 345 y 608 104 247)
P. I. La Negrilla, calle Tipografía, 22 (954 25 31 50 y 676 920 076)
P. I. El Manchón, calle Algeciras, 12-14, Tomares (954 152 535  y 606 952 842)
Calle Antonia Díaz, 40, Dos Hermanas, (954 723 231 y 620 893 799)
Avenida María Auxiliadora, 24, Utrera (955 862 170 y 638 670 412)

RIBES & CASALS

La colección de R&C para la flamenca 2024 celebra la tradición y alegría de la Feria. La inspiración bucea en las raíces de la Feria. Las flores y los lunares son un hilo conductor imprescindible en el imaginario flamenco, «así re-interpretamos las flores pintadas con trazos de óleo y acuarela, estampamos el bordado y reinventamos el bordado del mantón», explican desde esta firma que presenta una colección con una explosión lunares llenos de color y texturas como el terciopelo flocado que combina perfectamente con los motivos florales.

Este año han apostado por tejidos cómodos y con movimiento. «Apostamos por tejidos frescos y cómodos para el camino.. La paleta de color es luminosa y ligeramente empolvada. Rosas, verdes, malvas, amarillos, azul petróleo y granas». Colores vibrantes y elegantes que combinan perfectamente entre sí y que nos transportan a la alegría que se vive en el Real los días de Feria. Sin olvidarnos de los clásicos: rojo, blanco y negro que aportan elegancia y atemporalidad. «Otras tendencias son los crepes y los popelines de algodón estampados con flores pequeñas y vivas, bouquets cretoneros combinados con los lunares a juego en diferentes tamaños son nuestra apuesta para las romerías del 2024».

Para más información

Web: ribescasals.com

Andalucía TRADE ha organizado la participación de una delegación compuesta por un total de 41 firmas andaluzas proveedoras de tecnología y startups en ‘4 Years From Now (4YFN)’, el evento internacional anual de innovación tecnológica para empresas emergentes más importante del país, que se celebra del 26 de febrero al 2 de marzo en el el marco de la Mobile World Congress Barcelona (WC23), una de las ferias más prestigiosas del sector tecnológico en el mundo.

La Consejería de Economía, Hacienda y Fondos Europeos, a través de Andalucía TRADE-Agencia Empresarial para la Transformación y el Desarrollo Económico, ha organizado en el stand de Andalucía unas jornadas de entrevistas de negocio para fomentar así el contacto del tejido de las startups tecnológicas más punteras de la comunidad con las mejores oportunidades de financiación internacional, con el fin de captar inversión extranjera para impulsar el crecimiento internacional de las mismas.

Además, desde el área de Desarrollo de Negocio y Soporte de Valor de la agencia también se ha coorganizado, a través de la Red Europea `Enterprise Europe Network´ y junto al Ceseand (Centro de Servicios Europeos a Empresas Andaluzas), unas jornadas de networking internacional entre empresas andaluzas proveedoras de tecnología y startups y corporates e inversores que han lanzado previamente sus retos e intereses de inversión (Challenge 2024 MWC).

De este modo, Andalucía TRADE realiza una doble actividad dentro de la cita, se trata tanto de una acción internacional, que forma parte de la línea de servicios de capacitación y captación de inversión extranjera para startups tecnológicas; como de impulsar la cooperación empresarial, innovación, proyectos europeos de I+D y transferencia de tecnología.

La participación en 4YFN se incluye en la estrategia del Gobierno andaluz para conectar a startups innovadoras y con alto potencial de crecimiento con el ecosistema emprendedor, innovador y del conocimiento; así como su apuesta por aplicar la inteligencia de negocio y la digitalización como fuerzas tractoras de la transformación digital de las empresas andaluzas, vía fundamental para la internacionalización del tejido empresarial de la comunidad.

En el décimo aniversario de 4YFN, el congreso cerró con 50.000 asistentes, 930 empresas y entidades expositoras, 450 ponentes y más de 1.000 inversores, cuyos fondos colectivos suman más de 50.000 millones de euros, así como 180 delegaciones de 140 países. Actualmente, este encuentro se erige como el evento de referencia internacional para empresas emergentes que persigue el objetivo de conectar startups con inversores, empresas e instituciones de emprendimiento.

La Fira de Barcelona acoge un marco idóneo para empresas tecnológicas que se encuentran en fases muy tempranas y que buscan ampliar sus redes de contactos con los principales agentes del ecosistema emprendedor a nivel nacional e internacional, para conocer las tendencias y necesidades del sector, e identificar y contactar inversores mediante un gran programa de conferencias y actividades de networking.

Asimismo, el objetivo de esta acción ha sido la de facilitar a estas firmas la conexión con el entorno tecnológico a nivel global, el acceso a nuevos inversores, la difusión de sus proyectos y soluciones, así como el avance en el desarrollo de sus productos y servicios o la expansión del negocio en otros países. Por otro lado, también han tenido la oportunidad de conocer nuevas tecnologías que puedan aportar mejoras significativas al desarrollo de su actividad, acceder a vías alternativas de financiación, atraer nuevos talentos o detectar iniciativas impulsadas por otras startups que puedan ser la base de nuevas soluciones para sus negocios.

41 empresas andaluzas

Las empresas andaluzas que se han desplazado hasta Barcelona proceden de Jaén (Petronics Tecnología y Wipay), Almería (Dsruptive Subdermals), Cádiz (Shar-E y Burstyourideas), Huelva (#Astroemociones), Granada (Wosler y Smart Health Digital App) y Córdoba (I Inthesk I, Flamingo Biomechanical Lab, Rovimática e Interactvty).

También han acudido compañías de Málaga (Waisense, Examenexam Spain, Msurgery, Artfood Tech, Soyguiri, Onversed Technologies, Algorath Software Lab, Agrooe, Cybercrin Digital Security, Valitio Management Group, Agphotonics, Metrica6 Ingeniería y Desarrollos, VectorPipe y By Evolution Creative Factory).

Finalmente, Sevilla ha estado representada por: Alter Technology Group Spain, Atrebo, Naifman, Hello Auto, CTA, 2GF Solutions, IO Park, Vackstage Streaming, Minifunkids, Respira- Consultoría Medioambiental Corporativa, Innovations Sales For Smart Business, Ubitelcare, Macco Robotics, Zicofy y Woodswallow). Estas firmas emergentes pertenecen a diferentes sectores de innovación relacionados con tecnologías de ciberseguridad, educación y turismo digital, privacidad digital, desarrollo de software, seguros digitales, marketplace, e-commerce, movilidad eléctrica, digitalización de infraestructuras de la telecomunicación, y realidad virtual, entre otros.

La organización de esta acción por parte de Andalucía TRADE será cofinanciada con fondos procedentes de la UE a través del P.O. FEDER de Andalucía 2021-2027, dotado con una contribución comunitaria del 80%, o cualquier otro Programa Europeo susceptible de cofinanciarla.

En esta ocasión, Andalucía TRADE, también participó en una mesa redonda, auspiciada por el Banco Santander, bajo el nombre ‘¿Por qué invertir en Andalucía? ¿Y por qué crear tu startup en Andalucía?’, donde se abordaron temáticas sobre atracción de inversiones para startups y su financiación. La cita contó con Roberto Fernández, responsable de startups de Banco Santander en Andalucía); Tom Horsey, managing partner del Fondo EONIQ, principal fondo inversor en empresas andaluzas; Carlos Lora, CEO de Espacio RES, principal aceleradora de Sevilla; y Antonio Quirós, director general de Innovación del Ayuntamiento de Málaga.

Información elaborada en colaboración con Andalucía TRADE-Junta de Andalucía.

Aluminios Galisur es una empresa andaluza liderada por Reyes López Conde, una empresaria del sector del metal que estudió Derecho y es máster en RR. HH. y Organización de Empresas. Ella forma parte de la dirección de las empresas de Aluminios Galisur y Protecciones y Lacados S.L.; para hablar del sector, del crecimiento de su empresa y de los futuros retos, atiende a ABC en esta entrevista.

Para quienes no le conozcan, ¿qué servicios abarcan sus empresas?

Aluminios Galisur realiza la venta al por mayor de perfiles de aluminio que nosotros mismos diseñamos. Está mayormente enfocada a la construcción, en un espacio de 35.000 m2 dirigida a clientes que requieran soluciones de cerramientos, puertas y  ventanas de aluminio.

En cambio Protecciones y Lacados está más enfocada a un cliente industrial e internacional,  40.000 m2 para un proceso productivo cuya función principal es la Extrusión de Aluminio, y  Tratamientos del Metal, tales como Lacado, Sublimación, y Anodizado. Nuestros clientes  provienen  de diferentes  sectores, aeronáutico, obras civiles, climatización, fotovoltaicas, etc.

¿Cuál es el secreto para dirigir empresas de estas dimensiones?

Es complejo. Estamos sometidos a gran presión por la competencia, cambios continuos, costes elevados, avances tecnológicos, pero el verdadero secreto de nuestro éxito es mucho esfuerzo, sacrificio, disciplina, y por supuesto contar con el gran equipo de trabajadores y colaboradores que se sienten comprometidos con nuestra empresa.

¿Qué objetivos a corto-medio plazo tenéis en vuestras empresas? ¿Cuál es el plan de acción?

Los objetivos conseguidos y de los que nos sentimos muy orgullosos han sido el diseño de un plan de igualdad para nuestras distintas empresas; hoy por hoy las mujeres están integradas en todos nuestros departamentos;  por supuesto, asimismo, la gran inversión dedicada al avance tecnológico, además de nuestra propia sostenibilidad energética y el desarrollo de I+D+I, que hemos realizado en tiempo récord para poder ser competitivos.

Tenemos un plan de negocio real en mercados de diferentes continentes. A nuestra generación le ha tocado aterrizar forzosamente en la exportación puesto que el mercado nacional está muy explotado. Tras exhaustivos estudios de mercado hemos logrado oportunidades de negocio en el exterior, para ello ha sido necesario un buen asesoramiento con plan de acción marcado e ir con los costes de inversión controlados.

Los últimos proyectos en América del Norte, Alemania, Italia, Francia y Marruecos, entre otros países, nos hacen ver que nuestra estructura de negocio está preparada para la exportación, aun así, hay mucho camino por recorrer.

¿Cómo fueron sus inicios en el sector de las empresas?

Siempre he sido empresaria, lo llevo en los genes. En mi familia todos han sido y son personas emprendedoras y valientes con grandes habilidades en los negocios. En ello he crecido, así que siento que es algo innato en mí, aunque también nos equivocamos y caemos. Como dice la canción, en caso de tropiezo, hacerle un guiño al suelo y recomponerse. No significa que no tenga miedo al fracaso, sería insensato por mi parte decirlo, solo hay que aceptarlo como parte del plan y del proceso. Hay que ser constante, si no sale bien a la primera hay que volver a intentarlo hasta obtener el éxito. He aprendido a dar tiempo a las distintas situaciones, sin prisas y con paso firme mejor.

Es usted una mujer joven y una empresaria con experiencia a pesar de su juventud. ¿Cómo es el camino para alguien como usted en el mundo de los negocios?

No es fácil, hay que emprender un camino en el que, aunque esté marcado, se encuentran multitud de obstáculos. Aunque no creo que sea el hecho de ser hombre o mujer, es ser persona y creer en ti, saber cuál es la senda y encontrar el equilibrio. Las mujeres tendríamos que confiar más en nosotras mismas, en nuestras capacidades y en lo que somos capaces de conseguir.

Lo que más me reconforta, me guía y me centra es  mi familia, encontrarme con amigos, me gusta encerrarme en la lectura, estar en contacto con la naturaleza, si tuviera que pensar en un lugar, lo tengo claro… El equilibrio lo encuentro yendo hacia un paisaje infinito de La Marisma De Doñana o El Rocío.

Hogares eficientes y sostenibles son el presente, no el futuro. Nuestro hogar y nuestro consumo van ligados a la eficiencia energética y en esta materia, justo por el Día Mundial de la Eficiencia Energética, las empresas del sector energético especializadas en sostenibilidad y eficiencia proponen y explican algunos consejos y servicios a tener en cuenta.

PUBLISOLAR

«Potencia tu hogar con energía solar inteligente», afirman desde Publisolar. «Los paneles solares son clave para un hogar sostenible pero, ¿sabías que puedes llevar la eficiencia energética al siguiente nivel? «Lo primero es que puedes monitorear y aprender a ser eficiente: mantén el ojo puesto en tus paneles solares con las herramientas de monitoreo y aprende cómo funcionan y cómo sacarles el máximo provecho», explica. En este sentido hay que tener en cuenta la domótica en acción: «Programa tus aparatos para que se enciendan cuando el sol brilla más. Conecta tus paneles solares con la domótica para una casa inteligente y eco-amigable».

Otra manera de ser eficiente son las baterías inteligentes que se cargan durante la noche, cuando la energía es más barata. «Almacena la energía solar para usarla cuando más la necesites». Un consejo más: techos frescos, facturas más bajas. Según Publisolar, puedes mejorará el aislamiento de tu hogar y mantener el aire circulando. «Un hogar bien aislado significa menos necesidad de calefacción y refrigeración». Además, puedes asistir a sus eventos y talleres para estar al tanto de las últimas novedades en energía solar y eficiencia energética. Con estos consejos, convertirás tu hogar en un oasis de eficiencia energética y sostenibilidad.

Para más información:

Web: www.publisolar.es

Email: publisolar.victoriabaena@outlook.com

Telf.: 619 460 283

Instagram: @publisolar

POWEN

La energía solar cubre actualmente el 14% de la demanda de energía en España, lo que, sumado a las numerosas horas de sol al año con las que contamos, indica un enorme potencial para su desarrollo. «En Powen estamos comprometidos con esta evolución hacia un panorama cada vez más sostenible. Ofrecemos soluciones a medida en energía solar fotovoltaica para el autoconsumo, adaptándonos a las necesidades específicas de empresas y particulares», detallan estos expertos en eficiencia energética que desarrollan proyectos únicos en los que participan durante todo el proceso: desde la ingeniería hasta la instalación, financiación, monitorización y mantenimiento, asegurando en todo momento un servicio de atención al cliente personalizado y de alta calidad, como así demuestran las ratios de satisfacción de clientes obtenidos año tras año. «Acompañamos así a nuestros clientes en la transición hacia la sostenibilidad con enfoque en la eficiencia y excelencia».

«Los beneficios de optar por el autoconsumo con Powen son notables», señalan. «Nuestros clientes pueden experimentar un ahorro económico, reduciendo hasta un 90% su gasto en energía. Además, logran independencia energética al depender menos de la red eléctrica y contribuyen activamente a la protección del medio ambiente al utilizar una fuente de energía renovable. Empresas líderes confían en nosotros, como Toyota, Calidad Pascual, Nestlé y Baskonia, entre otros. Estamos comprometidos con la transición hacia un futuro más sostenible, promoviendo el uso inteligente y eficiente de la energía solar».

Para más información:

Web: powen.es

Email: info@powen.es

Telf.: 900 535 795

Instagram: @powen_spain

Twitter: @powen_es

Facebook: @powen.es

SINDETEC

Sindetec es una empresa sevillana de instalaciones fotovoltaicas para autoconsumo, especializada tanto en instalaciones residenciales como para empresas o comunidades energéticas, así como puntos de recarga para vehículos eléctricos. Hacemos instalaciones llave en mano con objeto de aportar una solución integral a nuestros clientes. «Disponemos de mano de obra e ingeniería propias: cualquier proyecto, memoria o trámite lo realiza Sindetec. También nos encargamos de la tramitación de subvenciones. Cada cliente es único, por lo que cada propuesta o estudio también lo es», explican.

En una primera toma de contacto, en empresas como Sindetec solicitan información para saber cuándo y cuánta electricidad consumes y poder identificar, así, las coberturas más interesantes para la instalación de las placas. Después, su equipo de técnicos realizarán un estudio personalizado y gratuito, que vendrá acompañado de una propuesta económica. En ella dimensionan toda la instalación para que obtengas la mayor rentabilidad. «Trabajamos siempre con primeras marcas de paneles e inversores y todas las estructuras solares que instalamos están certificadas», detallan desde Sindetec. «Únete a nuestra misión de impulsar un cambio positivo y sostenible. No esperes más para experimentar la libertad energética y ser parte activa de la transformación hacia un mundo más limpio y eficiente».

Para más información:

sindetec.com

Calle Antonio Gómez Millán, 21, 41120

Telf.: 672 17 76 88

SOCIAL ENERGY

En la eficiencia energética del hogar juegan un papel importante las soluciones fotovoltaicas y otro de los especialistas en esta materia es Social Energy, quienes implantan la eficiencia energética en sussoluciones fotovoltaicas de varias maneras. «Utilizamos tecnología avanzada para integrar sistemas de almacenamiento de energía que almacenan el exceso de energía solar generada durante el día, optimizando así su uso durante la noche o en momentos de alta demanda», afirman. «Además, implementamos sistemas de monitorización y control inteligente que permiten a nuestros clientes supervisar y gestionar su consumo energético en tiempo real, ajustándolo según las condiciones del clima y la demanda», apuntan desde Social Energy. «También proporcionamos educación y asesoramiento para ayudar a nuestros clientes a adoptar prácticas de consumo energético eficiente y sacar el máximo provecho de sus sistemas fotovoltaicos».

«Nuestro enfoque se centra en ofrecer soluciones completas y personalizadas para hogares y empresas que desean hacer la transición hacia una energía más sostenible.Trabajamos con la mejor tecnología del mercado y un equipo altamente capacitado para asegurarnos de que cada instalación fotovoltaica sea eficiente. Nos comprometemos a proporcionar un servicio de calidad excepcional a precios competitivos, además del mejor servicio post-venta», detallan. «Rompe barreras y enciende la revolución con Social Energy. Trae tu presupuesto y te ayudaremos a aprovechar al máximo la energía solar y a contribuir a un futuro más limpio y sostenible. ¡Contáctanos para comenzar tu viaje hacia la revolución hoy mismo!».

Para más información

Email: info@socialenergy.es

Teléfono: 955 44 11 11

Web: socialenergy.es
Polysol Dos, 1, Nave 16, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla

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«La Central Sindical Independiente y de Funcionarios, primera fuerza multiprofesional en la Mesa Sectorial del Servicio Andaluz de Salud, ha sido clave en los acuerdos para la Mejora de la Atención Primaria en Andalucía y para el desbloqueo de la carrera profesional para todas las categorías del SAS. Tanto desde el diálogo con la Administración, como desde la presión ejercida a través de movilizaciones, ambos hitos sindicales llevan el sello de CSIF Sanidad Andalucía, cuyo presidente, Victorino Girela, valora el trabajo desde la organización los últimos cinco años, que incluyen la pandemia de la Covid-19, en beneficio de unas mejores condiciones laborales y retributivas del personal de la sanidad pública andaluza», expone CSIF en un comunicado.

El próximo 6 de marzo los profesionales del SAS están llamados a elegir a sus representantes sindicales y CSIF «les ofrece independencia, profesionalidad y cercanía para seguir logrando mejoras para todas las categorías», aseguran.

Los últimos años han sido complicados. «Nadie podía imaginar que nos enfrentaríamos a una pandemia y fueron los profesionales de la sanidad los que vivieron en primera fila sus consecuencias y los que arriesgaron sus vidas por prestar un servicio esencial. La Covid-19 sirvió para poner negro sobre blanco el enorme déficit estructural de las plantillas de profesionales en el sistema sanitario público», afirman.

«El déficit de plantillas, tanto en Atención Primaria como en los hospitales, sigue siendo estructural. La propia Inspección de Trabajo está exigiendo a la Administración que evalúe las cargas de trabajo de los profesionales y adopte medidas correctoras ante la falta de personal,  que CSIF ha denunciado a través de su campaña ‘No más zuecos vacíos’, contra la falta sistemática de sustituciones en el SAS, que satura los centros y llega a convertirse desgraciadamente en caldo de cultivo de agresiones a profesionales, que no deben tolerarse de ninguna manera, ni las físicas ni las verbales», continúa.

En este tiempo, uno de los hitos sindicales ha sido el Acuerdo para la Mejora de la Atención Primaria en Andalucía, «que no ha sido nada fácil por el montante económico que supone y que ha de cumplirse en su totalidad para avanzar en condiciones laborales, subidas salariales e incorporación de más categorías a este nivel asistencial. El pacto era muy necesario, ya que la Atención Primaria es la puerta de entrada al sistema sanitario y está colapsada», argumentan.

«Otro de los logros de esta etapa ha sido un nuevo modelo de carrera profesional para todas las categorías del SAS, que finalmente, tras mucho esfuerzo, tanto de diálogo como de movilización, se ha conseguido. CSIF firmó un acuerdo histórico con la Administración andaluza en abril de 2022, que por primera vez posibilitaba la carrera profesional a las categorías de gestión y servicios y al personal interino. En mayo de 2023 se firmó otro acuerdo con el que se consiguió la progresión económica en la carrera sólo a través de los servicios prestados, sin necesidad de acreditación. Con estos acuerdos, que llevan la marca de CSIF, se ha puesto fin a la situación injusta en la que estaban más de 60.000 profesionales, que veían bloqueadas sus legítimas aspiraciones de progresar profesionalmente».

LISTAS DE ESPERA

En cuanto al problema de las listas de espera de atención especializada como quirúrgicas, «es condición sine qua non poner a funcionar al 100% los servicios públicos de la sanidad y no externalizar servicios recurriendo para ello a la sanidad privada. Hay que reforzar la sanidad pública e inyectarle recursos humanos», avisan.

«Esta necesidad de personal en el sistema es aún más sangrante si tenemos en cuenta la fuga de talento de la sanidad pública andaluza, que es lamentable y ante la que son necesarios contratos más estables y atractivos para que los profesionales no se tengan que marchar fuera».

Por otro lado, según el comunicado, la Bolsa Temporal del SAS «debe ser una herramienta ágil y eficiente, con listados actualizados, algo que actualmente no ocurre y condena a miles de profesionales a no poder optar a un puesto de trabajo porque no están actualizados los cortes».

Además, «la jubilación anticipada por coeficientes reductores relacionados con el estrés, la peligrosidad y la penosidad; y que haya igualdad retributiva entre el personal de la sanidad en las distintas comunidades autónomas son otras de las reivindicaciones por las que CSIF va a seguir trabajando».

En este sentido, apunta el comunicado, «votar a CSIF el próximo 6 de marzo en las elecciones sindicales de los centros sanitarios públicos es optar por un sindicato diferente, multiprofesional e independiente, sin ataduras ideológicas, y cuyo único interés es mejorar las condiciones de todas las categorías que hacen posible la sanidad pública, en cuyo corazón están los profesionales».

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