Día 12/04/2012 - 09.51h
El sector lácteo de Los Pedroches es el principal motor económico de la comarca. El pasado año los productores de leche del norte de la provincia alcanzaron los 215 millones de litros. Todas las explotaciones de vacuno de leche tienen una inquilina que les genera la producción, la vaca frisona.
Este año vuelve el tradicional concurso de frisona, que el año pasado se tuvo que anular ya que la feria se retrasó por la Semana Santa y coincidió con los primeros compases de mayo, donde las festividades locales impidieron la afluencia de ganado de este tipo. «Afortunadamente este año está. Es la vedette de esta feria. El sector lácteo es el más representativo de Los Pedroches porque son gente trabajadora, emprendedora y austera», aseguró Ricardo Delgado, presidente de Covap, el principal productor lechero andaluz.
