El superalimento que previene múltiples enfermedades y regenera la piel
También conocido como fruta del diablo o del paraíso, el noni es una de las frutas más infravaloradas a pesar de sus múltiples propiedades
El noni, fruta del diablo o del paraíso, es un fruto de aspecto peculiar nativo del sudeste asiático, concretamente de la India (razón por lo que también se lo conoce como mora de la India), aunque también de otros lugares como la Polinesia o Panamá. El noni pertenece a la familia de las rubiáceas, al igual que el café, y su ingesta está relacionada con el aporte de múltiples propiedades gracias a uno de sus componentes, la proxeronina. De hecho, culturas nativas, como las de la Polinesia, llevan miles de años empleándolo para mejorar su estado de salud.
Este superalimento adquiere una forma ovoide, y su superficie es irregular de color amarillento o blanquecino. Cabe mencionar que cuando está maduro, el noni desprende un olor intenso y muy desagradable, razón por la cual quizá sea una de las frutas más infravaloradas y con peor imagen de mercado. Como se citaba anteriormente, la proxeronina del noni aporta grandes beneficios, ya que se convierte en xeronina en el organismo, siendo capaz de regular el metabolismo y diferentes funciones biológicas. Es por ello que se atribuyen al noni multitud de propiedades curativas para todo tipo de enfermedades, como infecciones, artritis, diabetes, asma, hipertensión, migrañas o irregularidades menstruales, y sobre todo una gran capacidad anticancerígena.
Se trata de una de las frutas más desconocidas que existen, ya que aún queda mucho por descubrir de ella. Es por eso que desde Agrónoma te explicamos algunas de sus propiedades, beneficios y formas de consumirlo.
Propiedades y beneficios del noni
Como propiedades del noni, cabe destacar que es un alimento rico en fibra, que mejora la digestión y es capaz de desintoxicar el organismo. Además, controla la absorción de grasa en la sangre y ayuda a prevenir la diabetes. Unas características que provocan a la persona que lo ingiere un metabolismo más rápido, ideal para todos aquellos que buscan bajar de peso. También ayuda a prevenir la diabetes, disminuyendo los niveles altos de glucosa en la sangre.
Es cierto que el noni contiene propiedades nutricionales suficientes como para cambiar la imagen que se tiene de él, pero además de su olor, se ve también muy afectado en este sentido por su sabor amargo. Sin embargo, como decimos, su ingesta es de gran ayuda a la hora de tratar numerosos problemas de salud. Especialmente, cabe destacar que el noni es un gran anticancerígeno. Varios estudios científicos afirman que el zumo de noni previene la formación de aductos de ADN, es decir, la unión del ADN a sustancias químicas, lo que suele desarrollar células cancerígenas.
Previene el deterioro de los huesos
Los antioxidantes del noni, sobre todo los lignanos, disminuyen el deterioro del colesterol, lo que previene además la arteriosclerosis. El noni también ayuda a regular el azúcar en sangre y la tensión arterial. Su extracto además, según evidencias científicas, contiene propiedades sedativas y analgésicas, razón por la cual se usa para las heridas, los golpes, el dolor de muelas o la fiebre desde la antigüedad. Las antiguas civilizaciones, de hecho, lo usaron durante siglos por sus propiedades antibacterianas, antivirales y antiparasitarias, ya que producía efectos positivos en el tratamiento de las úlceras, la tuberculosis, la gastritis o la salmonella, entre otras enfermedades.
Por último, es interesante mencionar que el noni nutre la flora intestinal ya que es rico en vitaminas y minerales, pero ante todo en antioxidantes (selenio, xeronina, lignanos, escopoletina, antraquinonas y terpenos), que le confieren un efecto depurativo y regenerador de la piel y las membranas celulares.
Cómo tomar el noni
Como se mencionaba anteriormente, el sabor del noni es algo amargo, por lo que no suele consumirse tal cual, sino que se acostumbra a tomar su zumo fermentado, que suele mezclarse con zumo de limón y algún endulzante natural.
El jugo de noni es fácil de preparar, aunque es necesario paciencia y tiempo para ello. Aunque no haya estudios científicos que fijen una cantidad estipulada, es cierto que las personas que consumen esta bebida suelen emplear alrededor de 30 mililitros de este jugo por día, como un suplemento nutricional. Para hacer jugo de noni tradicional, hay que llenar un recipiente con piezas de noni y dejarlo fermentar a la luz del sol durante dos meses.
Una vez pasado este tiempo, habrá que colar esta «pasta» y ya podremos tomar el jugo. Si eres algo impaciente y no puedes esperar tanto tiempo, es posible producir jugo de noni más rápidamente mezclando frutas de noni maduras para luego colar el puré y así filtrar el jugo sin necesidad de esperar dos meses (aunque es lo recomendable).
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