Las fluctuaciones extremas y la rumorología siguen marcando los precios de los cereales
Las fuertes subidas que se dieron en los últimos días en Chicago y París han afectado a las cotizaciones de la Lonja de León
«Fluctuaciones extremas» y rumores cambiantes. Así de tajantes se han pronunciado desde la Lonja de León sobre los precios de los cereales, que han vivido otra semana de incertidumbre marcada por la guerra en Ucrania, los posibles acuerdos con Rusia para sacar el cereal y el desconocimiento sobre la superficie sembrada en el considerado «granero» de Europa.
De hecho, la última sesión de la Lonja de Sevilla ha dejado algunos de los principales cereales, entre ellos el trigo blando y el duro, en todas sus categorías, sin cotizar.
Además, según detallan desde la lonja leonesa, las fuertes subidas marcadas tanto en Chicago como en París a finales de la semana pasada, han sido las principales causantes de las bajadas importantes de los precios de los cereales sufridas entre el lunes y el martes.
De hecho, en León detallan que esta semana «y ha comenzado a cotizar la paja 1ª (cebada) a 50 euros la tonelada, precio significativamente superior al de inicio de la pasada campaña, pero sin repercusión en el bolsillo del agricultor, puesto que el incremento de los costes de producción (gasóleo y transporte) son los que se llevan las ganancias».
Influencia de la sequía
Además, hay que tener en cuenta, como reiteraba Arturo Hidalgo en su Análisis en Agrónoma, que además de la guerra ucraniana, la climatología mundial «es el factor más influyente de todos» a la hora de marcar los precios, y que el contexto de sequía en el que se encuentra, por ejemplo, España y Andalucía, será clave en las próximas semanas.