José Rodríguez (Asociafruit): «La fruta de hueso de esta campaña tiene una calidad excelente»
El presidente de la sectorial avanza que la comercialización será muy buena de cara a las próximas semanas por la llegada de las altas temperaturas
Una excelente calidad de la fruta y un comportamiento comercial favorable. Esas son las primeras sensaciones que deja la campaña de fruta de hueso, que avanza en Andalucía con perspectivas muy positivas.
«Las primeras semanas han sido complicadas en términos de precios: arrancaron muy altos y eso, sumado a que había una ola de frío por toda Europa, desincentivó el consumo», reconoce José Rodríguez, presidente de la sectorial de fruta de hueso de Asociafruit.
Sin embargo, el representante del sector destaca que la fruta de hueso de esta campaña tiene «una excelente calidad», algo que tiene un doble efecto: el mercado la acoge muy bien y, por otro lado, el consumidor «repite» cuando la compra y ve que tiene buen sabor, buena textura y buen tamaño. Y es que, desde Asociafruit, destacan también que la fruta tiene muy buenos calibres, «un aspecto especialmente relevante para la comercialización y la respuesta de los mercados».
Optimismo de cara al futuro
De cara a las próximas semanas, Rodríguez es muy optimista: «ahora que ha llegado el calor a toda Europa, esperamos que la demanda de fruta de hueso crezca de manera muy considerable», avanza.
Otros de los aspectos destacados de la campaña es el adelanto, de aproximadamente una semana, respecto a la campaña pasada, lo que favorece una comercialización más escalonada.
Equilibrio en el mercado
Según los datos presentados en Europech, asociación que agrupa a las principales organizaciones europeas del sector de fruta de hueso, la campaña será positiva en los principales países productores europeos. Además, los niveles productivos se mantienen equilibrados con la demanda, tras el ajuste de superficies realizado por el sector en los últimos años.
En una reciente reunión del Ministerio con las organizaciones agrarias, se hizo un balance de la campaña 2025 de fruta de hueso, que, aunque comenzó con cierto retraso por las bajas temperaturas, volvió a registrar un récord en valor de exportaciones, con más de 1.640 millones de euros, un 15 % más que en 2024 y un 30 % por encima de la media del periodo 2020-2024.
Este comportamiento confirma la fortaleza comercial del sector, ya que, pese a que el volumen exportado fue un 3 % inferior al de la campaña anterior, tanto los valores unitarios de exportación como los precios en el mercado nacional se situaron por encima de los registrados en campañas precedentes.
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