Nace «Gusto del Sur», la nueva marca agroalimentaria que impulsará los productos andaluces
Creada por la Junta de Andalucía, ya ha comenzado el proceso de inscripción y captación de empresas de toda la comunidad
El Hotel Alfonso XIII, en Sevilla, ha acogido la presentación de la certificación de los productos agroalimentarios de Andalucía bajo el sello Gusto del Sur, que ya está activa y cuenta con el beneplácito de la Comisión europea. Se trata, asegura la consejera de Agricultura, Carmen Crespo, de «un importante revulsivo para las producciones agrícolas, ganaderas y pesqueras».
Crespo ha señalado que el sello de Gusto del Sur «va a ser, por un lado, una referencia de calidad para el consumidor» y, por otro, «va a dar un importante valor añadido a nuestros productos». Los productos que ampara van desde el aceite de oliva hasta los vinos y vinagres, legumbres, ibéricos, hortalizas, quesos…
La consejera ha explicado que «estamos ya en pleno proceso de inscripción y captación de empresas, que van a contar, además, con una importante simplificación administrativa que va a acortar todos los plazos». Cabe recordar que al nuevo distintivo podrán acogerse productos andaluces amparados por DOP, IGP, ETG o con certificaciones ecológicas, entre otros. El formulario de adhesión puede consultarse aquí.
La consejera de Agricultura ha adelantado que «Gusto del Sur va a tener un protagonismo muy especial en las dos próximas grandes citas de la agroalimentación, como son nuestro congreso Auténtica Premium Food Fest, los días 25 y 26 de septiembre en Sevilla, así como en el marco de Fruit Attraction, los días 3, 4 y 5 de octubre en Ifema Madrid».
Un espaldarazo para las figuras de calidad
Ahondando en la calidad de los productos agroalimentarios andaluces, la consejera ha puesto de relieve que «Andalucía es la región de la Unión Europea que cuenta con un mayor número de figuras de calidad, con un total de 67», lo que ha calificado como «un orgullo para nuestra tierra», a la par que ha indicado que «Gusto del Sur va a suponer para todas ellas un espaldarazo más que importante».
En concreto se contabilizan 30 Denominaciones de Origen Protegida (DOP), 32 Indicaciones Geográficas Protegidas y tres Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG), destacando los vinos, con 25 figuras de calidad, y el aceite de oliva, con 13.
Vocación exportadora
La consejera ha subrayado, asimismo, la gran vocación exportadora que tiene el sector agroalimentario de la región, que batió todos los récords en 2022 al enviar al exterior producto por valor de más de 14.000 millones de euros, una cifra que supone un 13,5% más que el año anterior».
Almería sigue liderando este ranking, con ventas por valor de 3.917 millones de euros en 2022, seguida por las provincias de Sevilla y Huelva, con 3.498 y 1.647 millones de euros, respectivamente. Los productos agroalimentarios más vendidos por Andalucía el pasado año fueron el aceite de oliva, con 3.280 millones de euros; el pimiento, con 948 millones de euros; y el tomate, con 806 millones de euros; seguidos por pepino, fresas y aceituna de mesa.
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