UPA aboga por una cadena alimentaria «lógica» para combatir la crisis de precios
En un comunicado, la organización pide precios justos y estables para los agricultores y precios asequibles para los consumidores
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Huelva (UPA Huelva) ha emitido un comunicado en el que analiza los problemas a los que tiene que tiene que hacer frente la agricultura y la ganadería española por culpa de la «baja rentabilidad» que obtienen los productores.
La organización señala que los «lobbies», formados por la gran distribución, son los principales culpables de los «bajos precios», y fija una serie de medidas que las administraciones públicas tendrían que adoptar para poner fin a esta situación.
Comportamiento «lógico»
En primer lugar, UPA Huelva señala que «los productos agrícolas y ganaderos desde su origen (productores) hasta su destino (consumidores) atraviesan una serie de eslabones de una cadena que debería seguir y comportarse de una manera lógica».
En esta cadena «lógica», el productor tiene una serie de gastos (inversiones, envase y transporte, mano de obra de manipulado y recolección, entre otros) que debería poder repercutir en el coste final del producto para obtener una rentabilidad en su explotación. Por ello, «cualquier subida en el coste de producción se repercute en el precio final de una forma proporcionada».
Por esto, desde la organización insisten en que «bajo este modelo cualquier subida de coste en los medios que se necesitan para producir dificultaría la rentabilidad, pero como puede repartirse de forma proporcionada en el precio final del producto, el agricultor obtiene una rentabilidad mayor o menor dependiendo de la situación».
Precios y SMI
En la actualidad, añade la organización, «los precios en origen se ven condicionados bajo la presión que ejercen los eslabones más cercanos al destino, es decir al punto de venta al consumidor. Estos eslabones presionan, imponen un precio con el único objetivo de conseguir un margen de beneficio altísimo que repercuten en el precio que pagan los consumidores».
UPA Huelva denuncian que esta situación «supone una profunda injusticia y desigualdad para el sector. Asimismo, explican que «se hace un flaco favor cuando se intenta asociar la subida del salario mínimo interprofesional a la baja rentabilidad de las explotaciones. Lo que hace que las explotaciones no sean rentables es el papel que juegan estos lobbies en el mercado».
«Hoy por hoy la agricultura y la ganadería tienen un peso fundamental en la economía de Huelva y sin ellas, la provincia no lideraría las afiliaciones a la Seguridad Social como ocurre en determinados momentos del año gracias a la campaña agrícola», según asegura la organización.
Encuentros
Finalmente, la organización ha anunciado que llevará a cabo una serie de reuniones para «seguir las reivindicaciones que se están siguiendo en toda España y para lo que queremos recabar la opinión de primera mano de nuestros productores y aprovecharemos para tratar además otros temas que entendemos fundamentales para el campo de Huelva»:
-Establecimiento de un precio justo para los agricultores basado en el coste de producción de las explotaciones (PSC).
-Desdoble del Túnel de San Silvestre.
-Transvase de aguas para el Condado de Huelva.
-Seguridad jurídica para las tierras del Condado de Huelva.
-Importaciones de terceros países.
-Consecuencias del Brexit en los frutos rojos.
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