Un cultivo rentable gracias al marketing
«La asociación de productores California Almond Board gasta en marketing más de 70 millones de dólares por todo el mundo en promocionar este fruto seco»
A pesar de que las estimaciones finales de la producción de almendras de California prevén que será de 2,4 millones de libras, un 9% más de la última estimación de cosecha que publicaron a finales de junio, la demanda de almendra por los mercados sigue incrementando.
A nivel mundial, la producción de almendra sigue aumentando año tras año. Esta última campaña ha supuesto un incremento total del 2% respecto a la anterior, y de un 10% respecto a la media de los últimos diez años, situándose la producción global de almendra en torno al 1,25 millones de toneladas.
Estados Unidos sigue siendo el principal productor mundial de almendra, concentrando el 80% de la producción total, seguido de Australia, con el 6%, y de España, como tercer productor mundial, con el 5%. En Australia la producción ha aumentado un 33% durante los últimos diez años, y en España, sólo durante esta última campaña, la producción se ha visto incrementada un 15% respecto a la anterior, sobre todo por la entrada en producción de las nuevas plantaciones.
España gana en hectáreas
Sin embargo, si hablamos de superficie de cultivo, España es el primer país mundial, con unas 665.000 hectáreas, seguido de Estados Unidos, con unas 405.000 y de Australia, con 40.000. Estos datos pueden aportar una idea sobre la eficiencia productiva de Estados Unidos, con productividades altísimas gracias al regadío y la innovación varietal, frente a España, que pese al gran incremento de la superficie de regadío mantiene aún un 85% del total del cultivo en secano.
Además, la mayor parte de las inversiones en plantaciones de regadío que se han hecho en nuestro país tendrán que afrontar importantes retos técnicos para alcanzar todo su potencial, como por ejemplo las dotaciones de riego asignadas.
Sin embargo, a pesar de este contexto general de incremento de la oferta, los precios de la almendra se mantienen a muy buenos niveles, como consecuencia de la creciente demanda del producto por los mercados internacionales.
Los datos
Este aumento de consumo se observa en los últimos datos publicados por la California Almond Board donde en los últimos tres meses, las salidas netas de almendra han sido un 7% mas que en 2018 con unas exportaciones en el mes de octubre de 203 millones de libras, un 13,4% más que el año anterior.
Del mismo modo, Australia ha incrementado las exportaciones un 39% en los últimos seis meses pasando de 40.261 a 56.166 toneladas. Y es que las exportaciones de almendra han aumentado sobre un 87% en la última década, pasando de 500 mil toneladas en 2007 a 935 mil en 2017.
Como resultado, los precios de almendra en España están subiendo en las últimas semanas llegando a variaciones de más de 0,4 €/kg de los precios que teníamos en el mes de agosto en las diferentes variedades.
El motivo de obtener precios buenos para los productores en situaciones de crecimiento de oferta de producto es la gran labor que se está realizando desde California por la asociación de productores California Almond Board. Esta asociación, que se financia del esfuerzo de los agricultores que aportan unos 0,10 €/kg de pepita, gasta en marketing más de 70 millones de dólares por todo el mundo en promocionar este fruto seco.
De ahí, los excelentes resultados que está viviendo el cultivo del almendro en la última década.
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