El verdeo inicia su recta final
«Estamos ante una campaña mejor de lo previsto inicialmente, con buena calidad y unos tamaños medios aceptables»
Mediado el mes de octubre, podemos decir que la campaña de aceituna de mesa, dependiendo de las zonas, está siendo irregular. Las lluvias de septiembre repartieron suertes dispares en nuestros campos. Tormentas que dejaron granizo, abundante lluvia en algunas zonas y pocas o ninguna precipitación en otras, que ayudaron a recuperar algunas parcelas para su recolección, mientras que otras se han tenido que destinar a molino por las importantes granizadas, especialmente en la Sierra Sur de Sevilla, en la Vega de Antequera y en el norte de Málaga.
Con todo ello, estamos ante una campaña mejor de lo previsto inicialmente, con buena calidad y unos tamaños medios aceptables. Aunque aún es pronto para hablar de aforo, podríamos llevarnos sorpresas al alza en relación a las últimas estimaciones, todo a pesar de que desgraciadamente la falta de lluvias en algunas zonas está impidiendo recolectar explotaciones de secano que, aunque puedan tener buen tamaño, se encuentran agostadas.
Las variedades manzanilla y gordal, prácticamente recolectadas, están dentro de las previsiones. Por su parte, las cacereña y carrasqueña, en plena recolección y con problemas de capacidad, tendrán una cosecha histórica debido a las abundantes lluvias que se dieron en Extremadura. En cuando a la hojiblanca, también en plena recolección, todo indica que será una buena cosecha pero aún es pronto para valorarlo y dependerá de si llegan algunas lluvias antes de que acabe el mes.
Escasea la mano de obra
Por otro lado, este año seguimos con los habituales problemas de mano de obra para la recolección que han hecho que algunas fincas hayan tenido que dejar sus aceitunas en el árbol debido a la pronta madurez del fruto como consecuencia de las altas temperaturas.
Un problema, el de la mano de obra, que merece una reflexión por parte de las administraciones y que deberemos resolver para los próximos años, pues cada vez es más difícil encontrar jornaleros, pero también personal cualificado (tractoristas, maquinistas, etc…)
En definitiva, una campaña en su recta final con muchos retos por delante ya que ahora toca comercializar todo lo recolectado y la subida de cartón, vidrio, latas, electricidad, transportes y otros insumos será muy difícil de trasladar a los clientes, por lo que esperamos un 2022 muy entretenido.
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