Los datos de la AICA confirman que la cosecha de aceite será menor de lo previsto
La producción registrada en el mes de febrero ha alcanzado las 100.000 toneladas, lo que se traduce en un acumulado de 1.102.700 toneladas en lo que llevamos de campaña
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que depende del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado los datos del pasado mes de febrero que confirman que la producción de aceite de oliva nacional ha sido de prácticamente 100.000 toneladas, lo que se traduce en un acumulado de 1.102.700 toneladas, es decir, unas 100.000 toneladas por debajo de lo aforado.
En el caso de Jaén, la producción total ha sido de 394.005 toneladas, también inferior a las 455.000 aforadas, y las existencias finales de 423.391.
En cuanto a las salidas al mercado durante este mes, rondarían las 120.000 toneladas, mientras que las salidas rondarían las 120.000 toneladas, con unas importaciones que se estiman en 23.000, en la línea de las del mes de enero, según ha detallado Asaja Jaén.
Asimismo, en lo que respecta a las salidas de aceite de almazara, estas superan las 117.000 toneladas.
Un posible enlace insuficiente
Respecto a las cifras generales del mes de marzo, el gerente y portavoz de Asaja Jaén, Luis Carlos Valero, ha recordado que «sería de unas 100.000 toneladas por debajo de lo aforado, a expensas de la producción, aunque escasa, que se espera para marzo».
En este sentido, Valero ha apuntado a que en los próximos meses «habrá que estar más que nunca pendientes de la evolución de las olivas, puesto que el enlace en el caso de que se repitiera una cosecha media-baja como la de este año, sería insuficiente».
«Estos datos los podemos dar por definitivos, aunque siempre quedará un poco de producción de aceite para marzo, lo que supone que quedaremos unas 100.000 toneladas por debajo de lo aforado», ha explicado el gerente y portavoz de Asaja Jaén.
También ha recordado que «aunque las disponibilidades son suficientes para abastecer al mercado en los siete meses que quedan de año, habrá que estar más que nunca pendientes de lo que hace el olivo de cara a esta primavera, para ver si cuaja la cosecha o no. Por tanto, tendremos que estar muy atentos al desarrollo de la primavera y a lo que van a hacer nuestros árboles», ha concluido.
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