Aceite de oliva: mercado «en pausa» y precios al alza
Las pocas operaciones comerciales realizadas del 5 al 11 de octubre confirman la subida de las cotizaciones en origen
Un mercado «en pausa», con pocas operaciones, pero con precios en origen que continúan con tendencia al alza. Así se puede resumir la actividad andaluza en el sector del aceite de oliva del 5 al 11 de octubre , según los datos ofrecidos por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
En concreto, el precio del aceite virgen extra ha aumentado «ligeramente», situándose en 2.134,88 euros/tonelada, frente a los 2.039,06 euros de la semana anterior. La cantidad comercializada ha sido de 216 toneladas.
En cuanto al virgen, las cotizaciones se mantienen «relativamente estables», según indica el organismo, ya que han bajado de los 2.050 €/t de la semana precedente hasta los 2.026,87 euros/tonelada de la actual. Respecto a las cantidades, se comercializaron 590 toneladas.
Por su parte, el precio del lampante también ha subido, pagándose en la semana del 5 al 11 de octubre hasta 1.904,62 €/t. La semana anterior, el precio medio se situaba en 1.799,09 euros/tonelada. Sin embargo, estas cifras se refieren a tan solo 39 toneladas, que fue la cantidad que se comercializó de aceite lampante en Andalucía durante dicho periodo.
Por provincias
A nivel provincial, según detalla el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta, sus entidades colaboradoras realizaron operaciones en origen en Córdoba, Jaén y Sevilla. Esta última fue la provincia donde mejor se pagó el virgen extra, que alcalzó los 2,500 €/kg , frente a los 2,303 €/kg a los que se pagó en Córdoba.
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