Aceite de oliva: ¿por qué bajan los precios en origen si está subiendo el consumo?
COAG denuncia la «contradicción» que sufre el sector, que lleva dos años trabajando incluso por debajo de los costes de producción
El sector del aceite español ha alzado la voz ante los últimos datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Al respecto, los olivareros destacan que, a pesar de registrarse una producción un 37% inferior a la de la campaña pasada,«continúan sumidos en una grave crisis tras más de dos años con precios por debajo de los costes de producción».
Por ello, desde la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncian la contradictoria situación, ya que a pesar de haberse registrado «un significativo aumento de la demanda ( +31 en hogares), una menor oferta (-37,6% de producción en última campaña) y un buen ritmo de las exportaciones, continúa la caída de los precios en origen ( -15%)».
Asimismo, COAG solicita un mayor control por parte de la Agencia de Información y considera «necesario» que la UE prorrogue por otros 6 meses más el almacenamiento privado para dar «mayor margen a que se recuperen los precios, máxime en una situación de incertidumbre» por los efectos económicos que va a tener la crisis sanitaria.
Demandan un mayor control
Al respecto, Juan Luís Ávila, representante de COAG en la Interprofesional del Aceite de Oliva, ha afirmado que «esto evidencia que hay operadores que están destruyendo valor del campo a la mesa. No es lógico que con esta situación de mercado, los precios al agricultor (1,90 €/kg) se sigan situando muy por debajo de los costes de producción, 2,70 euros/kg».
Por este motivo, la Coordinadora ha solicitado a la AICA que abra de «forma urgente una investigación verificar que, en los contratos de compra-venta de aceite de oliva, a la hora de fijar el precio se respeta el coste de producción, tal y como recoge la última reforma aprobada de Ley de mejora de la cadena alimentaria», ha señalado Ávila.
Además, ha anunciado que «es intolerable mantener una situación tan crítica por más tiempo cuando hay un repunte del consumo que está beneficiando a todos los operadores de la cadena menos a los olivareros», ha subrayado.
Prórroga del almacenamiento privado
Asimismo, la organización demanda a la UE una prorroga de 6 meses para el almacenamiento privado. Si bien, señala que se deben actualizar los umbrales de desencadenamiento del almacenamiento privado para adaptarlos a los costes de producción presentes.
En este sentido, denuncia que el almacenamiento privado desencadenado por la UE para regular la oferta a causa de los elevados excedentes de la pasada campaña, ha inmovilizado durante 6 meses más de 200.000 toneladas, «pero su impacto en el mercado está siendo insignificante, ya que los precios en origen apenas han variado unas décimas al alza».
Datos de la campaña 2019/20
Con las cifras de producción de aceite de oliva de la campaña 2019/20 en el mes de marzo, publicadas por la AICA, se puede considerar prácticamente por concluida, arrojando un resultado de 1.116.000 toneladas de aceite de oliva producido, un 37,6% inferior a la campaña pasada.
Durante el mes de marzo se comercializaron en el mercado interior 65.600 toneladas (71,3 millones de litros) que suponen 15.000 toneladas (16 millones de litros) más y un aumento del 30% respecto al mismo período del año pasado.
Con unas exportaciones que se mantienen a «buen ritmo pese a las dificultades» que vienen sucediendo en los últimos meses en los intercambios comerciales mundiales que alcanzan las 500.000 toneladas acumuladas en los primeros 6 meses de campaña.
En total en el mes de marzo las salidas al mercado de aceite de oliva superan las 140.000 toneladas, con un acumulado en lo que va de campaña de 783.000 toneladas que suponen el 70% de lo producido en toda la campaña, con lo se estima que las salidas a final de campaña puedan estar entre 1,4 y 1,5 millones de toneladas si las cosas no se tuercen por el impacto del Covid-19.
Aumento del consumo
Se espera una reducción de existencias al final de la campaña en septiembre, de un 23%, respecto a la campaña anterior, explican desde la Coordinadora.
Según los últimos datos proporcionados por el Ministerio de Agricultura, el consumo nacional de aceite en los hogares se ha incrementado un 31,5% durante el primer mes de confinamiento respecto al mismo periodo de 2019.
Asimismo, ha aumentado un 97,7% la primera semana de confinamiento; un 13,6% la segunda semana; 13,3% la tercera y un 1,6% la cuarta. Hay que considerar que la mayor parte del consumo de aceite corresponde al aceite de oliva, 3 de 4 litros de los que consumen en el hogar.
Respecto al cierre del canal Horeca, ha explicado que la cuota de mercado de la gran distribución suele representar el 88,9% del aceite comercializado. Sin embargo, mientras que el consumo ha subido durante el último mes, los precios en origen han caído un 15% desde marzo de 2019 y un 37% desde el mismo mes en 2018.
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