Alerta en el sector: Podría faltar aceite de oliva para cubrir la demanda la próxima campaña
Asaja Sevilla estima que la producción estará en torno «al millón de toneladas», cuando las necesidades «se calculan sobre 1.600.000 toneladas»
La próxima campaña 2022-2023 que arrancará a partir del mes de octubre, se presenta complicada para el olivar de almazara, ya que también se prevé una producción corta. Así, a falta de que la Junta de Andalucía, previsiblemente en septiembre, publique el aforo, Asaja Sevilla estima que la producción estará en torno «al millón de toneladas», cuando las necesidades «se calculan sobre 1.600.000 toneladas», por lo que «estaríamos hablando de una oferta insuficiente para cubrir la demanda», señala la responsable sectorial de la patronal agraria, Rocío Martínez.
De hecho, «la disponibilidad de aceite de oliva, incluyendo el stock de enlace, se prevé en 2,7 millones de toneladas, cuando en la campaña actual (2021-2022) hubo unas disponibilidades de 3.250.000 toneladas, es decir, que tendremos unas 650.000 toneladas menos en la próxima campaña».
Buen ritmo de salidas en la campaña actual
Respecto a la campaña actual, con datos publicados por la AICA a 30 de junio, la producción acumulada es de 1.487.391 toneladas de aceite, correspondiendo al mes de junio 514,79 toneladas. El buen ritmo de salidas ha sido una constante en los últimos meses, con 155.130 toneladas comercializadas en el mes de junio, de las que 96.180 toneladas corresponden a exportación y casi 59.000 toneladas a ventas en el mercado interior.
De seguir este ritmo en los meses que quedan, se prevé que «el enlace de campaña será corto», y sumado a que «se augura una cosecha tanto a nivel regional como nacional también corta», los precios de las distintas calidades de aceite de oliva (lampante, virgen y virgen extra) seguirán, como mínimo, en los niveles actuales. Cabe recordar que las cotizaciones actuales están por encima de los 3 euros el kilo.
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