El ritmo lento en el mercado contrasta con la constante subida de precios del aceite de oliva
El virgen extra se ha vendido a 4,87€/kg, el aceite de oliva virgen a 4,56€/kg y el lampante a 4,40€/kg
Los precios en origen del aceite de oliva virgen y virgen extra han experimentado ligeras subidas en la semana 46 (del 14 al 20 de noviembre) de 2022. En el caso del lampante, el precio se ha mantenido estable respecto a la semana anterior.
En cuanto a las cantidades comercializadas por las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados, estas fueron pequeñas, aunque superiores a las de la semana anterior, y continúan respondiendo a la coyuntura actual de baja actividad en el mercado.
Según detalla el Observatorio de Precios y Mercados en el informe del sector oleícola de la semana 46, los precios medios registrados estuvieron entre 4,76 y 5 €/kg para virgen extra, entre 4,56 y 4,60 €/kg para virgen, y en 4,40 €/kg para lampante.
En concreto, se vendió a 4,87 €/kg el AOVE, 4,56€/kg el aceite de oliva virgen y 4,40€/kg el lampante.
Aumentan las ventas de aceite de oliva virgen
A nivel provincial, durante la semana 46 de 2022 las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Almería, Córdoba, Jaén y Sevilla.
Las cantidades comercializadas en la semana 46 han sido: 480 toneladas de aceite de oliva virgen extra, 365 toneladas de aceite de oliva y 25 toneladas de aceite lampante. Hay que destacar que, a diferencia de lo que ocurre en el resto de categorías, se han incrementado las ventas de aceite de oliva virgen (la semana anterior se vendieron 70 toneladas).