Andalucía produce hasta diciembre un 40% del aforo estimado de aceite de oliva
Jaén destaca por la baja cantidad de aceite producido, apenas un 35% de lo previsto para la campaña
Andalucía ha producido 555.636 toneladas de aceite de oliva en el primer trimestre de campaña 2018-2019, hasta el 31 de diciembre, lo que supone un 40% del aforo estimado. A nivel nacional, se contabilizan 720.316 toneladas, un 46% de lo previsto para esta campaña.
Estos datos se han analizado en la reunión del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, que ha tenido lugar en Mengíbar (Jaén), donde se precisó que son cifras todavía provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
Según ha informado dicha organización, lo más significativo es que el grueso de la producción se ha registrado en diciembre, resultando la segunda mayor cifra del histórico en cuanto a entradas de aceituna en almazara, superada tan solo por la campaña 2011-2012. Concretamente, en el último mes de 2018 se produjeron 493.076 toneladas a nivel reginal y 616.222 en el conjunto del país.
La bajada de Jaén
En el encuentro, además, se ha llamado la atención sobre el dato de Jaén, principal provincia productora, que, según la AICA, habría generado hasta diciembre «tan sólo 240.681 toneladas de aceite de oliva o, lo que es lo mismo, un 35 por ciento de lo previsto para la campaña (685.000 toneladas)». Se trata de una cantidad que los representantes de las cooperativas han considerado «muy baja, habida cuenta de la entrada masiva de aceituna que se ha producido en las últimas semanas», incluso teniendo en cuenta el descenso en los rendimientos grasos que se está registrando, en torno a dos puntos por debajo del año anterior.
Por su parte, y de confirmarse los datos, Córdoba habría producido 127.415 toneladas (un 45,5 por ciento de lo aforado); Granada, 58.285 (cerca de un 41 por ciento); Sevilla, 74.213 toneladas (un 65 por ciento); Málaga, 30.316 (un 37,5 por ciento); Almería, 9.396 toneladas (un 6 por ciento); Huelva, 7.310 (un 6 por ciento) y Cádiz, 8.017 toneladas (un 73 por ciento).
«Las cifras muestran una diferencia notable en el desarrollo de la campaña entre unas provincias y otras y vienen a confirmar la posibilidad de que en la provincia de Jaén no se alcance al aforo previsto», han afirmado desde Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Salida de almazara
Otros datos de interés que deja el mes de diciembre han sido unas salidas de aceite de almazara de 118.000 toneladas, siendo el mejor dato de las últimas tres campañas analizadas, así como una comercialización de 101.000 toneladas al mercado, de las que más del 35 por ciento han tenido como destino el nacional.
La cifra de comercialización supone una «ralentización en el buen ritmo con el que se había iniciado la campaña» con un mes de octubre y noviembre en el que se superaron las 117.000 toneladas. Como resultado, en lo que va de ejercicio 2018-2019 se habrían comercializado 335.750 toneladas.
En todo caso, el Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía mantiene la cautela hasta que se confirmen los datos definitivos a finales del mes de enero, y ha expresado su confianza en que «el mercado coja ritmo las próximas semanas, ante un panorama internacional que, tal y como anunciaba la Comisión Europea la semana pasada, viene marcado por el descenso de producción mundial».
Cifras en Córdoba
Por otra parte, Asaja Córdoba ha valorado los datos y asegura que se trata de «una muy buena cifra para la provincia, que demuestra un buen arranque de campaña en diciembre». No obstante, la patronal agraria asegura que se vive un retraso general de la campaña si se compara con el resto del país, una situación provocada «por los bajos rendimientos y la climatología adversa de noviembre». Respecto a las salidas, fueron de 47.530 toneladas, quedando un total de existencias finales de 110.279 toneladas en la provincia de Córdoba.
Con estas cifras sobre la mesa, Asaja Córdoba considera que enero será fundamental para valorar si se cumplen o no los aforos. «Vaticinamos que se acercarán mucho, pero hay que estar pendiente de los rendimientos y de si la climatología permite que continúe al mismo ritmo la campaña».
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