Se reactiva, aunque al ralentí, el ritmo de comercialización del aceite de oliva
El Observatorio de Precios y Mercados registra un incremento de las operaciones y de cotizaciones después de Semana Santa
Tras los días festivos de Semana Santa, el mercado del aceite de oliva se reactiva, aunque todavía con cierta sensación de «freno echado». De esta forma, las cotizaciones han subido ligeramente y se han registrado más operaciones comerciales, según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de Junta de Andalucía.
En concreto, durante la semana del 18 al 24 de abril, se han comercializado 1.975 toneladas de aceite de oliva, 1.000 de ellas de virgen extra, 950 de aceite de oliva virgen y tan solo 25 toneladas de lampante. No obstante, desde el Observatorio destacan que el número de operaciones «ha continuado siendo reducido».
Respecto a los precios, el virgen extra se ha vendido a un precio medio de 3.518 euros/ tonelada, una subida respecto a los 3.250 euros/tonelada de la semana pasada.En cuanto al aceite de oliva virgen, se ha vendido a un precio medio de 3.292,11 euros/tonelada, y el lampante a 3.200 euros/tn.
Cifras provinciales
A nivel provincial, las entidades que colaboran con el Observatorio de Precios y Mercados realizaron operaciones en origen en las provincias de Córdoba, Granada, Huelva y Jaén. Los precios medios registrados estuvieron entre 3,498 y 3,600 €/kg en virgen extra, entre 3,250 y 3,350 €/kg en virgen, y en 3,200 €/kg en lampante.
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