Cifras de comercialización de récord para un aceite de oliva ‘imparable’
Las salidas de aceite de oliva al mercado en el último mes de campaña han sido superiores a las 132.000 toneladas
La comercialización de aceite de oliva no para de dar buenas noticias. Según los datos publicados por la AICA (Agencia de información y Control Alimentarios) que ha dado a conocer UPA Andalucía.
En concreto, según ha analizado UPA, la comercialización se mantiene «prácticamente igual que la campaña pasada», pero con precios en origen un 65% más altos. En concreto, las salidas en el último mes de campaña han sido superiores a las 132.000 toneladas.
Además, las exportaciones han aumentado un 300% en los últimos 30 años, pasando de vender en terceros países 270.000 toneladas en 1990 a más de 1 millón en 2020.
¿Estabilización de los precios?
La tan deseada estabilización de los precios parece ser ya una realidad, al menos a tenor de los datos. «Sin duda, la cifra más destacada es la evolución de las exportaciones. En 30 años ha aumentado un 300%, lo que nos ha convertido en el gran actor internacional de la comercialización. Si analizamos la serie actual, es evidente que no tenemos ningún problema estructural de exceso de aceite de oliva, puesto que el consumo ha ido aumentado a la par que la producción. Gracias a ese papel principal en el contexto mundial, la facturación se ha aumentado exponencialmente multiplicando por 3 el valor económico en los últimos 30 años», explica Cristóbal Cano, secretario general de UPA Andalucía.
Y es que los datos publicados por la AICA confirman que las exportaciones se mantienen fuertes y consolidan la tendencia al alza de las ventas del aceite de oliva, con un nivel muy cercano al año pasado (+0.01%), cuando ya se registró una comercialización de récord histórico superior al 5% con respecto a 2019.
Los datos de septiembre reflejan una producción acumulada de aceite de oliva de 1.389.788 toneladas; unas salidas de 132.000 toneladas y unas existencias totales de 423.000 toneladas, un 14% inferiores a las existentes hace 12 meses.
A la espera de un ejercicio «estable»
Por su parte, el presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, ha asegurado que «con un enlace de 420.000 toneladas, un aforo que apunta a una leve caída en la producción de aceite de oliva (unas 1.050.300 toneladas en Andalucía) y la menor cosecha que se dará en los principales países competidores asientan el terreno para que la campaña 2021-2022 sea un ejercicio estable y con precios dignos para el productor».
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