El consumo mundial de aceite de oliva se recupera y crecerá un 1% en esta campaña
Un reciente informe del Consejo Oleícola Internacional destaca el crecimiento fuera de la UE, mientras dentro de territorio comunitario ha bajado el consumo
El consumo del aceite de oliva vuelve a remontar tras unos años en los que la subida de precios hizo que se quedase tocado. En concreto, según las últimas estadísticas del Consejo Oleícola Internacional, en 2024/25, el consumo de aceite de oliva se situó por encima de los 3,2 millones de toneladas (un incremento del 15,3% respecto al año anterior), mientras el de aceituna de mesa superó los 3 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 4% respecto a la media de las últimas campañas.
Si se compara con la campaña 1990/91, el consumo mundial de aceite de oliva prácticamente se ha duplicado, un crecimiento impulsado principalmente por países no miembros del COI y por otros países miembros fuera de la Unión Europea.
Según datos oficiales y estimaciones de la Secretaría Ejecutiva del COI, el consumo mundial podría alcanzar las 3.248.000 toneladas en la campaña 2025/26, lo que supondría un aumento del 1,0% respecto a la campaña anterior.
En contraste, el consumo de la Unión Europea ha experimentado una tendencia descendente desde la campaña 2004/05. La participación de la UE en el consumo mundial ha pasado de representar algo más del 70% en 2004/05 a situarse en torno al 45% en las últimas campañas. No obstante, esta disminución se ha visto compensada por el dinamismo del consumo en otros mercados, según detalle el organismo internacional.
Aceituna de mesa
Por otro lado, crecimiento del consumo de aceituna de mesa se observa mayormente en los principales países productores miembros del COI. En varios de ellos, el fuerte aumento de la producción ha ido acompañado de un incremento significativo del consumo interno.
Es el caso de Egipto, que ha pasado de consumir 11,000 toneladas en 1990/91 a 540,000 toneladas en 2024/25; Argelia, que lo ha hecho de 14.0000 toneladas a 267,500 toneladas en el mismo periodo, o Turquía, que lo ha hecho de 110.000 toneladas a 395.000 toneladas.
Precios de referencia
De otro lado, respecto a los precios de aceite de oliva virgen extra en almazara, en España, el COI fija una referencia de 407 euros por 100 kilos, lo que supone una bajada del 2,5% respecto a la campaña anterior. En Italia, la bajada es del 30,9% (con 650 euros por 100 kilos), y en Grecia del 5,5%, con 430 euros por 100 kilos.
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